

明太子の本場・博多で誕生した「たらこ食堂 たらコルネ チーズ 海苔 うに 食べ比べ」は、生のたらこに具材を入れる技術で作った新しいたらこです。たらこの食感はそのままに、いつもと違う味わいに仕上がりました。果実の甘みと麦焼酎の芳醇な香りの相乗効果で、絶品のハーモニーを醸し出す味付けです。おつまみやごはんのおともとしてそのまま食べるほか、アレンジレシピにもおすすめ。
(たらコルネ 商標登録第6497518号 製法特許出願番号:特許2021-188950)
<チーズ>生たらこの中に4種類のチーズ(クリームチーズ・カマンベール・ゴーダ・チェダー)をブレンドしたペーストを注入。オードブル、前菜、アヒージョのトッピングにも。
<海苔>生たらこの中に海苔の佃煮ペーストを注入。卵かけご飯や、ごはんと一緒に炊くのもおすすめ。
<うに>生たらこの中にうにペーストを注入。コンソメ味の豆乳スープにも合います。