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JRE MALL限定セット!北海道産豚肉で作るイタリアンサラミ
2030年に延伸する新幹線を前に、一足先に札幌へグルメ旅行にGO!
北海道産豚肉を使い本場イタリアと同じレシピで作るサラミ各種を先取りして皆様へご提供致します。
豚肉の本来の旨みにブラックペッパーのスパイシーさを加えたイタリアの定番サラミビアンコ
パプリカとフェンネルシードの風味が特徴のサルシッチャドルチェ
イタリア・カラブリア州伝統の赤唐辛子を使ったピリ辛なサルシッチャピッカンテ
いろいろな部位の豚肉のミンチに背脂、ローストしたペッパーとスパイス各種を混ぜ合わせて作る辛さと旨味がクセになるスパイシーなペースト状のサラミのンドゥイヤ。
北海道の畜産農家が手塩にかけた食材を使い、イタリア人職人が魂を込めて造りだす “至宝のサラミ” です。
1996年のオープンより、イタリア本国からと日本各地の生産者様より厳選した食材を使用し伝統的な南イタリア料理を提供しております。イタリア人シェフや職人達が真心込めてお作りしたお料理やチーズ、サラミなどをご堪能下さい。
★2022年3月をもって、惜しまれつつ閉店したテルミナ店舗「エリオ アンティカ デリツィア」がJRE MALL店限定でリスタート!新たなラインナップでより多くの皆さまに「エリオ」の味をお届けします!
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