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野生酵母で発酵、補酸無し、無ろ過のワインです。
山形県産ナイアガラを赤ワインの醸造方法で造るオレンジワインに仕上げました。
同じ日に入荷したシャルドネの皮を一緒に醸し発酵し、飲みごたえとコクのある味わいに仕上げました。
パイナップル、アカシア、ヘーゼルナッツのようなコクのある香り。
横に広がる酸と程よい苦味、優しく心地よい余韻が残ります。
苦味を楽しむような野菜や魚介との相性が良いです。
ぶどうの産地は山形県天童市。樹齢は、10年~30年。土壌は黒土です。
オレンジワイン
みなさんはオレンジワインをご存じですか?
白ワイン用のぶどうを赤ワイン同様に果肉と皮を漬け込んで仕込みます。
果皮ごと醸しているため白ワインなのに赤ワインの要素も持ち合わせたテイストになります。
この商品は酒類です。20歳未満のお客さまはご購入いただけません。
深川ワイナリー東京(フカガワワイナリートウキョウ)
江東区・門前仲町でワインを醸造している深川ワイナリーと申します。
主に国産のぶどうを使い、できるだけ自然なワイン作りをしています。
ワインというモノ作りだけでなく、「コト創り」のワイナリーとして、例えば、ビルの屋上でのぶどう栽培や東京湾にワインを沈めて熟成させるプロジェクトなど、みなさまとワインを通して様々な取り組みをさせていただいております。
利用配送業者:佐川急便
【出荷について】
配送日:ご注文日から8営業日以降よりご指定いただけます。
時間帯:午前中(12時まで) / 12-14時 / 14-16時 / 16-18時 / 18-20時 / 18-21時 / 19-21時
指定がない場合は、ご注文日から10日以内に発送いたします。
配送温度帯:常温