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鎌倉発!シンプルで力強い、国産小麦の全粒粉と天然酵母のハード系パン!
鎌倉の市街地から離れた場所にひっそりと佇むハード系ベーカリ―がお届けする、お店で最も人気の高いパン5種詰め合わせ【パン ドゥ カンパーニュ】【イチジク&クルミ】【ブレッドアソート】バナナパンevo.Ⅴ/メランジュ ドゥ フリュイ/ミソローフ
VeganOK
小麦と酵母と塩と水。
国産小麦やライ麦、自家製酵母、ゲランド塩、ミネラルウォーターから作られるハード系のパン詰め合わせです。
生地に練り込む素材は長年選んできた、そのままでも美味しいドライフルーツ、ナッツ、ハーブやスパイス。たくさんの個性的な組み合わせの中から、シグネチャーであるバナナパンを含む最も人気の高いパン5種類を、食べやすい冷凍パンでお届けします。
食感、味、香りにこだわり、厳選した小麦を契約農家から仕入れて自家製粉した全粒粉を、比率を変えてどのパンにも混ぜています。
小麦はパン職人のイメージに最も近い「農林61号」を使用。うどんに適した小麦で最近ではパンに使用するベーカリーも増えてきましたが、その先駆けともいえるのがカノムパン!!
そんなカノムパンのこだわりがたくさん詰まった、他にはないハード系パンをお楽しみください!!
~ABOUT カノムパン~
カノムパンは2000年に神奈川県の葉山町でスタートし、2015年に鎌倉市へ引っ越しました。
元々、鎌倉の扇ヶ谷にあったカフェ・テールベルトと合併し「テールベルトとカノムパン」になりました。
―店素材の味を生かした飽きのこないパンを焼きたい―
お気に入りのバターやジャム、とっておきのオリーブオイルやスプレッドをつけて食べたり、毎日の食事に添えて欲しい。だから必要でない材料や動物由来の原料を極力無くしたシンプルでラスティックなパンを焼いています。
カノムパンが目指しているのはビーガン、ベジタリアンの方もお楽しみいただける個性的でユニバーサルなパンです。 パンについて 国産の小麦やライ麦、約20年間継いでいる自家製玄米酵母、ミネラルウォーター、ゲランドの塩で作ります。原麦を石臼で挽いてパン生地に混ぜることで、力強い小麦の香りと甘味、モッチリしつつも歯切れの良い食感を出しています。パンに使うドライフルーツ、ナッツ類、スパイス、ハーブなどもできるだけ高品質なものを選んでいます。
【パン ドゥ カンパーニュ】
品名:パン
原材料:小麦粉(国内製造)、自家製酵母、食塩、モルト、(一部に小麦を含む)
内容量:250g
賞味期限:発送より30日間
保存方法:ー18℃以下で保存してください
【イチジク&クルミ】
品名:パン
原材料:小麦粉(国内製造)、自家製酵母、イチジク、くるみ、食塩、モルト、(一部に小麦・くるみを含む)
内容量:250g
賞味期限:発送より30日間
保存方法:ー18℃以下で保存してください
【バナナパンevo.Ⅴ】
品名:パン
原材料:小麦粉(国内製造)、バナナ、自家製酵母、ココナッツ、メープルシロップ、シナモン、食塩、モルト、(一部に小麦・バナナを含む)
内容量:3カット
賞味期限:発送より30日間
保存方法:ー18℃以下で保存してください
【メランジュ ドゥ フリュイ】
品名:パン
原材料:小麦粉(国内製造)、自家製酵母、パーナップル、レーズン、カレンズ、アーモンド、ココナッツ、ラム酒、食塩、モルト、(一部に小麦・アーモンドを含む)
内容量:3カット
賞味期限:発送より30日間
保存方法:ー18℃以下で保存してください
【ミソローフ】
品名:パン
原材料:小麦粉(国内製造)、自家製酵母、味噌、食塩、モルト、(一部に小麦・大豆を含む)
内容量:200g
賞味期限:発送より30日間
保存方法:ー18℃以下で保存してください
■1配送当たりの最大同梱可能商品数は「1個」です。
■ご注文の受付順に発送しますので、お受け取りに日数をいただく場合がございます。
■配送は、冷凍便でのお届けになります。日にちの指定はお受けできませんので、予めご了承ください。
■冷凍パンですので、お受け取り後すぐに冷凍庫にお入れ下さい。半解凍からの再冷凍は商品劣化の原因となります。
■包装のしのご対応は承っておりません。予めご了承ください。
鎌倉発!シンプルで力強い、国産小麦の全粒粉と天然酵母のハード系パン!