マル伊商店 職人手作り干物セット 3種3個入【職人手作り】うさマートだけの限定セット!一枚一枚ていねいに味付けをし、干物にしました。
いつかどこかで食べた懐かしい味をお楽しみください!
セット内容白ミル貝水管(醤油)原材料名
白ミル貝(愛知県産)、醤油、たまり、酒、砂糖、酵母エキス、米発酵調味料/カラメル色素、甘味料(ステビア)、保存料(安息香酸Na)、(一部に大豆・小麦を含む)
まめ鯛塩味の干物原材料名
えぼだい(鹿児島県産)、食塩、砂糖、酵母エキス
スルメイカの干物原材料名
するめいか(富山県産)、食塩、砂糖、酵母エキス
干物のおいしい焼き方■焼きすぎに注意
皮面を少し焦げ目がつくまでこんがりと焼き、ひっくり返して身面を軽く焼いてください。
身の厚い魚は、皮面を下にして半透明になる程度まで焼きひっくり返して身面を軽く焼きもう一度、ひっくり返して皮面を軽く炙ると皮もパリッと焼きあがります。
丸干しいわしの場合は、中までじっくり火を通しほんのりきつね色になれば焼き上がりです。
【保存方法】
保存は、冷凍庫でお願いします。
開封後、冷凍焼けを防ぐには1枚ずつラップに包みアルミホイルや新聞紙に包んで入れてください。
約2か月程度保存できます。
解凍後、冷蔵庫での保存は約3日程度です。
【焼き方のコツ】
解凍後、中火で焼きすぎに注意して焼きましょう!
金網(魚焼き網)やフライパンなどで見ながら焼くのが一番です。
(フライパンやホットプレートの場合はクッキングシートを敷くと良いです。)
【食べ方の工夫】
お好みでレモンやすだちをかけたりポン酢でお召し上がりください。
その他醤油、マヨネーズごまだれなどいろいろお楽しみください。
マル伊商店 師崎店愛知県南知多町『師崎』で獲れた、美味しい海の幸を販売しています。
「マル伊商店」は、三方を海に囲まれた、知多半島の町『師崎』に拠点を構え、三河湾、伊勢湾、太平洋の美味しい海の幸を販売。
しらす・ちりめんじゃこ・干物・佃煮など、たくさんの美味しい商品を取り扱っておりますので、南知多に来た際には是非お立ち寄りください。
明治から続く水産加工物の商店マル伊商店は明治41年から続く水産加工物の商店です。
創業から、南知多町『師崎』で獲れた海の幸を家庭にお届けし、美味しい商品を製造・販売しております。
昔から地元の方々に愛されるお店として、その味を守り抜いています。
直売所として設立したのは平成3年頃。
より多くの方にマル伊商店の味を届けるため、毎日営業しております。