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・お米のおいしさを引き出す「熟成炊き(白米)」
お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。
熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。
芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。
・30時間おいしく保温できる「うるつや保温」
長時間保温しない方におすすめの「高め保温」メニューがあります。
・おいしく炊ける「無洗米」コース
雑穀米、麦ごはんなど、多彩な炊き方に対応できます。
・玄米や雑穀米など、健康米がおいしく炊ける
・お手入れ簡単「フラット庫内」(サイドセンサー部は除く)
・釜全体に熱が伝わる「黒まる厚釜」
・発酵から焼き上げまで手作りパンが楽しめる「パン(発酵・焼き)」メニュー
丸パンやメロンパンが作れます。
・炊きこみごはんの後など、ニオイが気になる時に便利「クリーニング」機能
・「Ag+抗菌加工立つしゃもじ」