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■シャープニングスチールは、ヨーロッパで主流の研ぎのスタイルです。
■刃先に脂がついて切れ味が悪くなった時や、刃先の角度修正をするときに使用します。
■調理中に切れ味が落ちたと感じた時、簡単に研ぎ上げることができます。
■選び方： シャープニングスチールは、使用している包丁よりも硬度が高く、サイズは約5cm長いものを選びます。
■使い方： （1）左手でシャープニングスチールの先端が斜め45°になるように構えます。
右手は包丁をクロスするように斜め45°に持ちます。
（2）シャープニングスチールの側面部分と包丁の刃先を適切な角度（10°~20°）に合わせます。
シャープニングスチールを軸に、包丁をアゴから切っ先に向かって弧を描くように研ぎます。
包丁の裏面も同様に研ぎます。
片面5～10回ほど行い、刃先が修正されるまで表面、裏面を繰り返し研ぎます。
（3）シャープニングスチールに対して、常に角度を一定にして研ぐことがポイントです。
■刃先に脂がついて切れ味が悪くなった時や、刃先の角度修正をするときに使用します。
■調理中に切れ味が落ちたと感じた時、簡単に研ぎ上げることができます。
■選び方： シャープニングスチールは、使用している包丁よりも硬度が高く、サイズは約5cm長いものを選びます。
■使い方： （1）左手でシャープニングスチールの先端が斜め45°になるように構えます。
右手は包丁をクロスするように斜め45°に持ちます。
（2）シャープニングスチールの側面部分と包丁の刃先を適切な角度（10°~20°）に合わせます。
シャープニングスチールを軸に、包丁をアゴから切っ先に向かって弧を描くように研ぎます。
包丁の裏面も同様に研ぎます。
片面5～10回ほど行い、刃先が修正されるまで表面、裏面を繰り返し研ぎます。
（3）シャープニングスチールに対して、常に角度を一定にして研ぐことがポイントです。
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この商品の情報
商品名
シャープニングスチール 32576-231 ブラック
商品コード
S248-4009839217548
価格
販売価格：
5,480
円
獲得予定ポイント： 50 ポイント
獲得予定ポイント： 50 ポイント
支払方法
クレジットカード
全額ポイント
銀行決済（ペイジー）
コンビニ決済
Suicaネット決済
代金引換
購入限定数
100
型番
32576-231
メーカー保証年数
対象外
仕様1
材質：ステンレス
仕様2
長さ×幅×高さ：23×2×2cm
仕様3
ハンドル長さ：13cm
ご注文に関する注意事項
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獲得予定JRE POINT合計：50ポイント
JRE POINTの内訳
| 基本ポイント | ＋1倍 | 50ポイント |
|---|
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