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- スモーク用ウッド ロング(300mm) オニクルミ ＜DSM08003＞[DSM08003]
税込 5,000円以上のお買い物で送料無料 ※一部地域除く
![スモーク用ウッド ロング(300mm) オニクルミ ＜DSM08003＞[DSM08003]](/html/upload/save_image/shop/17456/product/1151771/image_l.jpg)
天然木100%、スモーク用角材「オニクルミ」
■発煙時間は約4～5時間
※使用環境などによって変わります。
※発煙時間約2.5時間のミニタイプもあります。
■6種類の角材を用意（2021年4月時点）
サクラ、ナラ、オニクルミ、リンゴ、ヒッコリー、ブナがあります。
【スモーク用チップ・ウッドの特長】
○サクラ
日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。
○ナラ
木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。
○オニクルミ
ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。
○リンゴ
甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。
○ヒッコリー
欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。
○ブナ
ナラと共に魚介類にマッチする。すっきりとした香りが特長。
○ホワイトオーク
ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします。淡白な素材に向いています。多少の渋みはありますが、クセのない香りで魚類に合います。色づきも良好です。
■発煙時間は約4～5時間
※使用環境などによって変わります。
※発煙時間約2.5時間のミニタイプもあります。
■6種類の角材を用意（2021年4月時点）
サクラ、ナラ、オニクルミ、リンゴ、ヒッコリー、ブナがあります。
【スモーク用チップ・ウッドの特長】
○サクラ
日本では最もポピュラー。香りが強く、クセのある食品に合わせて使う。マトンやポーク向き。
○ナラ
木材の中ではタンニンが多いため、色つきが早く、やや渋みがある。
○オニクルミ
ヒッコリーによく似た香りで、肉類、魚類にと幅広く利用することが出来ます。
○リンゴ
甘い部類に属し、マイルドな仕上がり。クセのない淡白な食品(鶏肉や白身魚)に合う。
○ヒッコリー
欧米では最もポピュラー。香りもよくオールマイティなチップ。魚類のほかに、ベーコン、ハムに使用される。
○ブナ
ナラと共に魚介類にマッチする。すっきりとした香りが特長。
○ホワイトオーク
ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします。淡白な素材に向いています。多少の渋みはありますが、クセのない香りで魚類に合います。色づきも良好です。
お得なクーポンがあります
この商品の情報
商品名
スモーク用ウッド ロング(300mm) オニクルミ ＜DSM08003＞[DSM08003]
商品コード
S248-4510407200300
価格
販売価格：
737
円
獲得予定ポイント： 6 ポイント
獲得予定ポイント： 6 ポイント
支払方法
クレジットカード
全額ポイント
銀行決済（ペイジー）
コンビニ決済
Suicaネット決済
代金引換
購入限定数
100
型番
DSM08003
メーカー保証年数
対象外
ご注文に関する注意事項
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再入荷通知リクエスト
獲得予定JRE POINT合計：6ポイント
JRE POINTの内訳
| 基本ポイント | ＋1倍 | 6ポイント |
|---|
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