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#1・#2 前菜、肉、魚用。
#3 殻付きの海老、骨付きの肉、魚用 #6 用途は#1と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。
#7 用途は#2と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。
#11 野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。
#22 海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用。

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この商品の情報

商品名
杉本作 中華包丁 #11 550g
商品コード
S248-4580386884068
価格
販売価格: 70,580
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支払方法
クレジットカード 全額ポイント 銀行決済(ペイジー) コンビニ決済 Suicaネット決済 代金引換
購入限定数
100
型番
131043
メーカー保証年数
対象外
仕様1
[規格] #11
仕様2
[サイズ] 重量g×刃渡×幅mm: 550×240×110
仕様3
[材質] 白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)

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