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  5. SIBATA AV試験紙(50枚) 080570-55
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■簡単な操作でフライヤー油などの酸価(Acid Value)を測定し、交換のタイミングを調べることができます。
■「弁当および総菜の衛生規範(昭和54年6月29日環食第161号)」では交換時期の目安を酸価値が2.5を超えたものとしており、2.5付近の測定が容易に行えます。

【用途】
・フライヤー油の劣化具合を表す酸価値の測定。
・現場でのフライヤー油交換目安の判定に。
・油コストの削減とおいしさの品質管理に。

【仕様】
・変色条件温度-時間: 常温-1分
・測定範囲: 3段階(1.5/2.5/3.5)
・測定範囲: 3段階(1.5/2.5/3.5)
・反応時間: 1分
・サイズ: 5×75mm
・ケース寸法: φ35×85mm

【材質/仕上】
・紙

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この商品の情報

商品名
SIBATA AV試験紙(50枚) 080570-55
商品コード
S248-4589988661879
価格
販売価格: 2,200
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支払方法
クレジットカード 全額ポイント 銀行決済(ペイジー) コンビニ決済 Suicaネット決済 代金引換
購入限定数
10
型番
080570-55
メーカー保証年数
対象外

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