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■本格スモークをお手軽にお作りいただけるスモーカーです。

■冷燻、温燻、熱燻と様々な燻製がお楽しみいただけます。
ロースト/ローストビーフ、チャーシュー、スペアリブ
 弱火でじっくりあぶるので、油脂分が抜けてジューシーな本格的料理が家庭でできます。燻製ではありませんが、 熱燻法が出来るスモーカーでつくる事が出来ます。
熱燻法/スモークドスペアリブ、 スモークドチキン
 アルミ箔に燻煙材を入れて、90~140℃の温度で約10~30分燻煙をかけていぶしながら焼く方法です。
温燻法/生ベーコン、スモークドハム、カキ・アサリ・ホタテ
 燻煙材をチップ皿にのせて、30~80℃の温度で約2~5時間いぶす方法です。
冷燻法/生ハム、スモークサーモン、パストラミー
 燻煙材に豆炭をおいて25度以下の低温で、熱を伝えず約1~2時間煙のみをかけるなどして長時間かけて仕上げる方法です。

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この商品の情報

商品名
サン・フィールド スモーカー F-160 <DSM12>[DSM12]
商品コード
S248-4934756981602
価格
販売価格: 6,490
獲得予定ポイント: 60 ポイント
支払方法
クレジットカード 全額ポイント 銀行決済(ペイジー) コンビニ決済 Suicaネット決済 代金引換
購入限定数
100
型番
DSM12
メーカー保証年数
対象外

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