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■仏跳壇 ブッチョウダン
女性に人気の薬膳スープ用 福建料理の逸品「仏跳壇」。ふかひれ、鮑、なまこ、魚肝といった、1つだけでも高級料理の主役になれる食材を、何十種の山海の珍味を壺に入れて湯煎にかける料理で、最初は紹興酒の空き瓶を利用することが多かったが、年々派手になり、豪華な陶磁器を使って、芳香とともに目も楽しませる演出的な要素も濃い料理。仏跳壇の名の由来は諸説あるが、要するに生臭を禁じられている修行中の坊さんはむろん、行い澄ました高僧でさえも、この匂いに誘われ、壇（垣根）を飛び越えて食べにくるほどの美味・珍味ということらしい。
女性に人気の薬膳スープ用 福建料理の逸品「仏跳壇」。ふかひれ、鮑、なまこ、魚肝といった、1つだけでも高級料理の主役になれる食材を、何十種の山海の珍味を壺に入れて湯煎にかける料理で、最初は紹興酒の空き瓶を利用することが多かったが、年々派手になり、豪華な陶磁器を使って、芳香とともに目も楽しませる演出的な要素も濃い料理。仏跳壇の名の由来は諸説あるが、要するに生臭を禁じられている修行中の坊さんはむろん、行い澄ました高僧でさえも、この匂いに誘われ、壇（垣根）を飛び越えて食べにくるほどの美味・珍味ということらしい。
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この商品の情報
商品名
砧青磁佛跳壇 菊彫皿 中
商品コード
S248-4949362461462
価格
販売価格：
5,060
円
獲得予定ポイント： 46 ポイント
獲得予定ポイント： 46 ポイント
支払方法
クレジットカード
全額ポイント
銀行決済（ペイジー）
コンビニ決済
Suicaネット決済
代金引換
購入限定数
100
型番
461046
メーカー保証年数
対象外
仕様1
［規格］ 菊彫皿中
仕様2
［サイズ］ 直径×高さmm×（容量㏄）： φ185×H30
仕様3
［材質］ 有田焼 磁器
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