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そのまま食べても、おかずに展開しても！常備菜感覚で使える“すっぱいおかずの素”
酸っぱすぎず、まろやかなうまみが感じられる野菜や乾物、果物の酢漬けと、
調味料として日々コツコツとり入れられる合わせ酢、計28の簡単酢漬けと76の展開レシピを収録。
「酢漬け」と聞くと、体にいいからという義務感にかられてこれまで食べていた方も多いと思いますが、
本書の野菜の酢漬けは、料理に展開せずともそのままメイン料理の副菜やお酒のアテとして食べてもよく、
焼き餃子や蒸し野菜のたれ・ソースとしてつけたりかけたり、なんて使い方も楽しめます。
また、「酢」が持つうまみのおかげで、料理に使う塩の量を減らすことができ、展開レシピも自然と減塩メニューに。
殺菌作用や保存効果もアップするので、お弁当のおかずにもうってつけです。
酢漬け/合わせ酢を使うことで和食上手になれるのはもちろん、
洋風から中華、エスニックまで、ジャンルを問わないふところの深さも酢の大きな魅力です。
おいしいから毎日食べたくなる酢漬け生活で、ご飯作りの負担を減らしながら、しっかり健康も手に入れてください。
酸っぱすぎず、まろやかなうまみが感じられる野菜や乾物、果物の酢漬けと、
調味料として日々コツコツとり入れられる合わせ酢、計28の簡単酢漬けと76の展開レシピを収録。
「酢漬け」と聞くと、体にいいからという義務感にかられてこれまで食べていた方も多いと思いますが、
本書の野菜の酢漬けは、料理に展開せずともそのままメイン料理の副菜やお酒のアテとして食べてもよく、
焼き餃子や蒸し野菜のたれ・ソースとしてつけたりかけたり、なんて使い方も楽しめます。
また、「酢」が持つうまみのおかげで、料理に使う塩の量を減らすことができ、展開レシピも自然と減塩メニューに。
殺菌作用や保存効果もアップするので、お弁当のおかずにもうってつけです。
酢漬け/合わせ酢を使うことで和食上手になれるのはもちろん、
洋風から中華、エスニックまで、ジャンルを問わないふところの深さも酢の大きな魅力です。
おいしいから毎日食べたくなる酢漬け生活で、ご飯作りの負担を減らしながら、しっかり健康も手に入れてください。
お得なクーポンがあります
この商品の情報
商品名
毎日食べて体すっきり 野菜の酢漬けと展開レシピ
商品コード
S248-9784295203407
価格
販売価格：
1,760
円
獲得予定ポイント： 16 ポイント
獲得予定ポイント： 16 ポイント
支払方法
クレジットカード
全額ポイント
銀行決済（ペイジー）
コンビニ決済
Suicaネット決済
代金引換
購入限定数
5
型番
ﾔｻｲﾉｽﾂﾞｹﾄﾃﾝｶｲﾚｼ
メーカー保証年数
対象外
メーカー販売年月日
2022/05/20
ページ数
96
サイズ
B5判
著者
野口真紀
ご注文に関する注意事項
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