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「バルナバ」はヘブライ語の「優しさ・親しみ」が由来となっています。 1979年、ハム作りに適した自然環境を持つ北海道で、「本物のハムをつくりたい」という情熱を胸に、大手企業を飛び出した4人が創業。ハム・ソーセージの本場ドイツの伝統的製法を学び、頑なに「本物」を追求し続けました。 その志を今もバルナバのこだわりとして、「本物の美味しさに対するこだわり」を大切にハムづくりに取り組んでいます。
沖縄
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