成城石井
2018年1月に新たに誕生したブランド「casaneo」。ミルクレープの生みの親、関根俊成氏が手掛けたミルクレープです。
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□ 沖縄・離島への配送は不可となります。ご了承お願い申し上げます。
※商品画像はイメージとなります。商品内容を必ずご確認ください。
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【 商品内容 】
● カサネオ(casaneo) ミルクレープはじまり 12cm
【 商品詳細 】
● casaneo(カサネオ)
2018年1月に新たに誕生したブランド「casaneo」。
ミルクレープの生みの親、関根俊成氏が手掛けたミルクレープです。
向こうが透けるぐらい極限まで薄くしあげたクレープ。
それを作り上げるための繊細な火加減調整。
鮮度にこだわったオリジナルクリーム。
そして、それらを20層に重ね合わせる技術。
仕上げは専用の焼きごてを使う「キャラメリゼ」。
ほのかな苦みと甘さが生地全体に染みわったミルクレープです。