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さわら/鰆/さば/鯖/さけ/鮭
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●ご注文確定後の内容変更、キャンセル等は原則お受けできません。商品説明 | |
大阪は八尾 山本町にある老舗 『浅田鮮魚店』 手作りにこだわり 創業以来70年以上作り続けてる 老舗の西京漬けセットです。 原料にもこだわり 三代目店主『浅田浩司』の目にかなう魚がないと一切販売をしません。 また自分の目が届くようにと 大量生産や作り置きもせずに毎日数量限定で販売しています。 それもそのはず大量に作ろうとすると、 どうしても冷凍の原料を使用すると思いますが、原料は必ず鮮魚(生)を毎朝市場で買い付け。 その日入荷した実際の商品を見て、毎日塩加減などを微妙に変えています。 また化学調味料を一切使わず、すべて天然のものを使用。 味つけは素材の良さを活かす薄味仕上げとなっており、 味噌でごまかす安物の西京漬けとは一線を画します。 セット内容は さわら、鮭、さばを各2枚 1枚あたり大き目約80gとなっております。 ご家庭用はもちろんギフトにもおすすめ。 ぜひ老舗の味ご堪能下さいませ! | |
【名称】 | 西京漬けセット |
【内容量】 | 3種計6切れ |
【原材料名】 | さわら(国産又は韓国産)、紅鮭(北海道産又はロシア産)、さば(ノルウェー産)、味噌(上撰白味噌荒(麹歩合が高く(25割麹) 塩分が少ない))、食塩(国産)、味りん |
【保存方法】 | 要冷凍-18℃以下 |
【賞味期限】 | 家庭用冷凍約1ヶ月 |
【製造地】 | 大阪府 |
【発送について】 | |
【同梱について】 |
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