●銅板に蓄積された熱で、材料を入れたときに鍋の温度が急に下がりません。そのため煮込み料理が美味しく仕上がります。
●肉じゃが、カレー、シチュー、ポトフなどがあっという間に温まります。
●料理中も中が良く見えるガラス蓋付きです。
●熱伝導が良いので、1~2合のごはんも美味しくふっくら炊き上げます。
●銅は熱伝導率が良く、鍋全体に均等に熱が伝わりやすいため、素材が持つ旨味を引き出してくれます。
●プロの料理人の多くが銅製の調理器具を使用しています。
●使い込むほどに馴染んで色が変わり、愛着ある製品になっていきます。
●丈夫で長期間の使用が可能なため、上手に使えば一生ものとして永くご愛用いただけます。
●銅製の鍋や食器を使用することで、自然に身体に必要な銅を摂取することができ、健康を維持するのに効果的です。
●銅には殺菌作用を発揮する性質があり、銅イオンの働きで微生物の発生を防ぐため、鍋を衛生的に保つことができます。
おすすめポイント
熱伝導が良い銅製の煮込み鍋銅板に蓄積された熱で、材料を入れたときに鍋の温度が急に下がりません。そのため煮込み料理が美味しく仕上がります。肉じゃが、カレー、シチュー、ポトフなどがあっという間に温まります。料理中も中が良く見えるガラス蓋付きです。
ごはんも美味しく炊き上げる熱伝導が良いので、1~2合のごはんも美味しくふっくら炊き上げます。
銅製品の優れた熱伝導性ガス火専用(IH使用不可)の煮込み鍋です。
銅は熱伝導率が良く、鍋全体に均等に熱が伝わりやすいため、素材が持つ旨味を引き出してくれます。そのため、プロの料理人の多くが銅製の調理器具を使用しています。また、使い込むほどに馴染んで色が変わり、愛着ある製品になっていきます。丈夫で長期間の使用が可能なため、上手に使えば一生ものとして永くご愛用いただけます。
身体に必要な銅を自然に摂取銅はさまざまな食品に含まれていますが、毎日必要な量を摂取しようと思うとなかなか難しく、不足しがちです。銅製の鍋や食器を使用することで、自然に身体に必要な銅を摂取することができ、健康を維持するのに効果的です。また、銅には殺菌作用を発揮する性質があり、銅イオンの働きで微生物の発生を防ぐため、鍋を衛生的に保つことができます。
サイズ
サイズ | 約 幅30.5×奥行23×高さ15(cm) |
重量 | 約 1250g |
容量 | 満水容量:2.5L 適正容量:1.8L |
内容量 | 1個 |
材質 | 本体:純銅(内側:錫メッキ) 取っ手:鉄(銅メッキ) 蓋:全面物理強化ガラス 蓋つまみ:天然木 |
生産国 | 日本製 |
熱源 | ガス火専用 |
区分 | 返品・キャンセル区分(不可) |