●内面にチタンコートフッ素樹脂加工が施されているステンレス製の深型フライパンです。
●内面が白いので調理の時に食材やソースの色が見やすいです。
●深型タイプなので炒め煮や簡単な茹で物も出来ます。
●ガスはもちろん、IH200Vにも対応しています。
●本格的なプロユースの道具でさらに美味しい料理を頂けます。
おすすめポイント
内面が白くて食材が見やすいプロ仕様のフライパン内面にチタンコートフッ素樹脂加工が施されている深型フライパンです。内面が白いので、調理の時に火の通り具合やソースの色が見やすいです。ガスはもちろん、IH200Vにも対応しています。
素材の厚みなど業務用に設計されているので調理しやすいです。プロ仕様のシンプルなフライパンはご家庭にも馴染みます。
※こちらは内径18cmの商品ページです。
※内面が白くコーティングされており、通常の物より変色が目立つ恐れがありますが、品質・使用には問題ございません。商品詳細
素材にこだわり、IHでもパワーを発揮従来のステンレスフライパンはIHなどでは強火にしても中火ほどの出力となり、ガス火ほどパワーを活かしきれていませんでした。しかし、キングフロンシリーズはIH電磁調理器向けに開発されています。素材にこだわっているので出力100%が可能になりました。
チタンコートフッ素樹脂加工で扱いやすい3層ハードコートで焼き色が見やすいホワイトフッ素です。フッ素樹脂加工が施されているので、プロユースの道具を初めて使う方でも扱いやすいです。パスタのトマトソース作りやオムレツなど、食材が映えるので色合いが調理中にも楽しめます。
耐熱ハンドルで熱くなりにくい耐熱ハンドルなので調理中も熱くなりにくく、金属性なので頑丈です。ハンドルの先に穴が開いているので、キッチンの壁などに吊り下げて収納も出来ます。
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ステンレス:サビに強くお手入れしやすいアルミなどと比べて熱の伝わり方はにぶいですが、その分保温性があります。耐食性もありサビに強くお手入れがしやすいです。表面が固いので汚れがつきにくく、汚れても比較的落としやすいのが特徴です。また、酢・酸・アルカリ性のあるものや、塩分濃度の高いものの調理や保存に向いています。
ブランド紹介
板厚が均一中尾アルミの製品は、鍋全体の厚さが均等。熱がムラ無く伝わるので、料理が苦手な方でも上手に火を通せます。
一般的なフライパンや鍋の厚みは1~2mm程度。
そんな中、中尾アルミの製品は1.2mmから5mmまで、様々な厚みの商品があります。
永く使える中尾アルミの製品は、鍋全体の厚さが均等。シェフたちの厨房では、一般家庭とは比べ物にならない頻度、火加減で調理が行われています。シェフたちが永く使えるよう、アルミの加工時やコーティング時、ひとつひとつの作業に「長持ち」を意識した工夫が施されています。
日本中のホテルやレストランで、何世代にもわたって愛され続けています。
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サイズ | 厚さ:約 0.31(cm) 約 内径18×深さ5.5(cm) |
容量 | 満水容量:1.2L |
内容量 | 1個 |
材質 | 本体:ステンレス・アルミニウム複合材 内面:チタンコートフッ素樹脂加工 |
生産国 | 日本製 |
熱源 | IH・ガス火両対応 |
注意事項 | ※ご家庭用は15~24cm位が最適なサイズです。最大でも27cmが目安です。 ※大きいサイズのものはコンロの大きさ、コンロ周りにも気を付けてください。 ※必要以上に空焚き(予熱)をしないでください。中火以下で10秒程度が目安です。 ※金属ヘラなどを使用すると表面の加工が剥がれてしまうので、耐熱樹脂や木製の調理器具をお使いください。 |
備考 | 内面が白くコーティングされており、通常の物より変色が目立つ恐れがありますが、品質・使用には問題ございません。 |
区分 | 返品・キャンセル区分(不可) |
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