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- シェフナイフ 19cm 曜 たくみ ダマスカス 日本製 牛刀 （ 包丁 料理包丁 万能包丁 キッチンナイフ 文化包丁 高級包丁 ダマスカス包丁 19センチ 190mm 190ミリ 調理小物 調理道具 下ごしらえ用品 錆びにくい 切れ味抜群 ）
シェフナイフ 19cm 曜 たくみ ダマスカス 日本製 牛刀 （ 包丁 料理包丁 万能包丁 キッチンナイフ 文化包丁 高級包丁 ダマスカス包丁 19センチ 190mm 190ミリ 調理小物 調理道具 下ごしらえ用品 錆びにくい 切れ味抜群 ）
切れ味もデザイン性も抜群のダマスカス包丁
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おすすめポイント
日本刀を思わせる69層鋼のダマスカス
長めの刃渡りに鋭利な剣先形状が美しく、毎日使いたくなるデザインの包丁です。高級感のある69層のダマスカス模様が目を引き、本格志向の方にもおすすめです。
毎日使いたくなる切りやすさ
芯材には切れ味と持続性を兼ね備えたVG-10を使用しています。医療用メスにも使われる素材で、耐食性に優れ、硬度も非常に高いので、かぼちゃなどの硬い食材も無理なく切ることができます。
プロも認める切れ味
ハイレベルな切削加工・熱処理を施し、切れ味に加え錆びにくさも考慮したブレードで、長くご愛用いただけます。ブランドロゴがレーザー刻印され、高級感のある仕上がりになっています。
幅広い食材に対応
押し切りだけでなく引き切りも得意なので、肉の筋など切りにくいものを切るのに最適です。大きめの三徳包丁としてもお使いいただけます。
軽い切り心地の薄刃設計
関市の職人が、誰が使っても使いやすい薄刃を実現しました。薄い刃は切る時に抵抗が少なく、最後まで軽い力で切れるのが特徴です。研ぎなおしがしやすくメンテナンス性が良い点も魅力です。
両利き使えるハンドル
最新のNC加工によって作られた、和包丁モチーフの10角ハンドル。それぞれの角が手にしっかり当たるので、手の大小・左右に関わらず握りやすく、細かい作業もしやすいです。
汚れに強く衛生的
ハンドルの材質には、強度に優れ汚れにくい積層強化木を使用しています。水が浸透しにくいので木製であっても腐りにくく、清潔に使えます。
刃物のまちとも呼ばれ、日本三大刃物産地のひとつとしても有名な岐阜県関市。そんな関市で1932年に創業したヤクセルが、受け継がれてきた職人の技と、暮らしに馴染むデザインを追求して作り上げました。
紙が何枚切れるかをカウントする「切れ味検査」にて、100枚以上というメーカー独自の厳しい合格基準が設けられています。
（同クラスでは一般的に60～80枚が合格基準）
サイズ
| サイズ | 全長：約 32.5cm 刃渡り：約 19cm |
| 重量 | 約 130g |
| 内容量 | 1丁 |
| 材質 | 刀身：69層ダマスカス鋼 芯材：VG10 ハンドル：積層合板 |
| 生産国 | 日本製 |
| 食器洗い乾燥機 | 使用不可 |
| 注意事項 | ※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています |
| 区分 | 返品・キャンセル区分（小型商品） |
お得なクーポンがあります
この商品の情報
商品名
シェフナイフ 19cm 曜 たくみ ダマスカス 日本製 牛刀 （ 包丁 料理包丁 万能包丁 キッチンナイフ 文化包丁 高級包丁 ダマスカス包丁 19センチ 190mm 190ミリ 調理小物 調理道具 下ごしらえ用品 錆びにくい 切れ味抜群 ）
商品コード
S299-449569
価格
販売価格：
14,300
円
獲得予定ポイント： 132 ポイント
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