三徳包丁 17cm 木柄鍛接ダマスカス鋼 69層濃州正宗日本製（包丁万能包丁料理包丁分化包丁 170ｍｍダマスカス切れ味抜群キッチンナイフキッチンツール万能ナイフ調理器具）

Name: 三徳包丁 17cm 木柄 鍛接ダマスカス鋼 69層 濃州正宗 日本製 （ 包丁 万能包丁 料理包丁 分化包丁 170ｍｍ ダマスカス 切れ味抜群 キッチンナイフ キッチンツール 万能 ナイフ 調理器具 ）
SKU: S299-4956617244176
Price: 11980.0 JPY
Availability: InStock

優れた耐久性と鋭い切れ味が特長の69層ダマスカス鋼

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11,980 円(税込)

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三徳包丁刃渡り17cm
日本の家庭で一番よく使われるスタンダードな三徳包丁です。肉も魚も野菜など大抵の食材に使えるので、万能包丁とも呼ばれています。

見た目にも美しい波紋のダマスカス包丁
69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。一丁ずつ職人が丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。耐久性に優れ、錆びにくく、鋭い切れ味、この全てを叶えた見た目にも美しい包丁です。

崩れやすいゆで卵の黄身もスッと切れる
刃先を当てるだけで、柔らかくて切りにくいトマトも、気持ちいいぐらいにスッと切れます。黄身がボロボロと崩れ、切りにくいゆで卵もスパッと鋭い切れ味で切ることができます。

商品詳細

木と樹脂を合わせた積層強化木の柄
手に馴染みやすい木と水に強い樹脂の良さを兼ね備えたのが『積層強化木』です。握りやすく力を入れやすい柄で、食材を軽く切ることができます。またステンレスの柄とは違い、冷たく感じにくく冬場の調理や冷え性の方でも安心です。

耐久性に優れた『本通し』
中子部分がハンドルと同じ形状になった本通しは、持った時のバランスが良く、コントロールしやすいのが特長です。また、3本の鋲（びょう）でしっかり固定されている為、耐久性に非常に優れており、プロの職人や業務用にも採用されるほど信頼性の高い構造です。

水の浸入を防ぎ耐食性に優れた『ツバ』付き
ツバが付いていることで、水の浸入を防ぐので、柄が長持ちします。また、柄と本体の継ぎ目部分に凹凸が無くなり、洗いやすく清潔に保つことができます。

伝統の技が詰まった高級包丁シリーズ
700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市から作られた包丁は切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の包丁を造り上げました。用途に合わせてお選び頂いたり、シリーズで揃えるのもオススメです。

最後まで人の手による丁寧な検品・仕上げ
大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。

サイズ	刃渡り：約 17（cm）
内容量	一丁
材質	刃：積層鍛接複合鋼材（ダマスカス鋼）柄：積層強化木　本通し
生産国	日本製
注意事項	※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています
区分	返品・キャンセル区分（小型商品）