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商品紹介 |
名称(原語) ビコーズ アイム カベルネ・ソーヴィニヨン フロム カリフォルニア Because,I’m Cabernet Sauvignon from California 商品詳細 暖かい土地で皮まで熟して育った葡萄から、果実味が豊かで濃密な味わいが生まれました。力強いタンニンのフルボディで、酸はまろやか、ブラックベリーやブラックチェリー、カシス、モカ、シガーの煙のような深みと樽香などが楽しめます。カリフォルニアの温暖な気候で育ったカベルネの黒系果実の濃厚な香りと、香ばしい樽香、そしてしっかりしたタンニン。存在感のある「アメリカ」らしい1本。 生産者情報 ビコーズ Because, 「知れば知るほど、ワインはおいしい。」をコンセプトに、まったく新しいワインブランドとして展開されるBecause, ワインシリーズ。気軽に楽しく味わいながら、ワインの知識を深めていくことができるのがビコーズの最大の特長。開発者であるフィラディス代表取締役社長の石田大八朗さんは、ビコーズに込めた想いをこのように語ります:「ワインの入口となるカジュアルな価格帯のワインをもっとおいしく、楽しくしたい。そして、単なるおいしいワインではなくて、知る楽しさを一緒に感じてもらいたい。そう思ってこのシリーズを開発しました。 おいしければ何でもいい、という飲み方には大賛成です。ただ、気分や食事に合わせて「おいしい」の幅を広げていただけたら、きっと、もっと楽しんでもらえるようになると思います。ワインって、少しでも知っていくと、急におもしろさが増すものだからです。 わたしは、日本のフレンチレストランでソムリエをしながらワインを一生の仕事にすると決め、27歳のときに「ワイン武者修行」の旅に出ました。カリフォルニアのワイナリーで半年間過ごした後、ロンドンでワインスクールに通っていたのですが、「地元の普通のスーパー」にある1000円程度のワインがとてもおいしいことに衝撃を受けました。 そうした店のワインは大抵、「マスター・オブ・ワイン(世界で数百人しか持っていない最難関資格)」を持った方か、それに準ずる知識を持つ方が、コンサルバイヤーとして選んだものでした。つまり、きちんと選べば、安くておいしいワインはたくさんあるんです。身近においしいワインが溢れているから、ワインを愛する人が増える。ワインの愛好家が多いから、商品の幅も広がっていく。みんなの舌が肥えているからおいしいものが選ばれて残る――ワイン文化のなかには、こういう好循環がありました。日本にもこの好循環を根付かせたい。その入口としてビコーズシリーズがあってほしいと願っています。「ワインは好きだけど、よくわからない」という声をよく聞きます。たしかに、世界中にはすごくいろいろな味わいのワインがあり、ワインには600種類以上もの香りの成分が含まれていると言われています。でも、その味わいに大きな影響を与えるのは、実はたった2つだけ。それが、「どこで作られたか」(産地)と、「どんなブドウ品種で作られたか」(品種)です。ワインを知るとは、この2要素を知ることから始まります。 では、その2つをわかりやすく伝えるにはどうするか、そう考えたところから、このシリーズが始まりました。たとえば、「I’m Chardonnay from Southern France」(わたしは南フランスから来たシャルドネです)、「I’m Chardonnay from California」(わたしはカリフォルニアから来たシャルドネです)というふうに、 ワインが産地と品種を自己紹介する。それをそのままワインの名前にしました。ラベルを見るだけで、産地と品種が容易にわかるようになっています。」 味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン88%, プティ・シラー12% アルコール度数 13.5% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 アメリカ 輸入者 株式会社フィラディス 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-7-1 オーシャンゲートみなとみらい 14 階 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※ワインの成分(澱)が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物(澱)を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 |