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![ポール・ジャブレ・エネ シラー 750ml[常温]【4～5営業日以内に出荷】[W] フランス 赤ワイン 倉庫A](/html/upload/save_image/shop/17530/product/3609351/image_l.jpg)
料理とのマリアージュが楽しめるエレガントなシラー
地中海沿岸の広大なエリアの多様なテロワールを表現
ポール・ジャブレ・エネ シラー
Paul Jaboulet Aine Syrah
地中海沿岸の広大なエリアの多様なテロワールを表現
粘土と石灰質のまじりあった土壌、南ローヌとラングドックの、地中海沿岸の広大なエリアの多様なテロワールで育てられたぶどうを使用。日照量豊富で夜間気温が低い気候が良質なシラーを生み出します。様々な土壌とマイクロクライメットを写し取ったワインです。平均樹齢15-20年のブドウのの樹から手摘み、気温の低い夜間に収穫。発酵はステンレスタンクにて、ポンピングオーバーを行いながら、2週間かけて行われる。その後ステンレスタンクで6か月熟成。
名門の品格とローヌのテロワールを追求
ポール・ジャブレ・エネの歴史は1834年にアントワーヌ・ジャブレによって始まりました。ローヌ渓谷の恵まれたテロワールとワイン造りへの情熱はその次の世代である、ポールに受け継がれ、「ポール・ジャブレ・エネ」として7世代、約2世紀にわたりローヌのエルミタージュを本拠地として、伝統を守りながら未来を見つめ、卓越した品質のワインを造りを行いました。
1997年のジェラール・ジャブレ氏の死後、指揮官不在だったポール・ジャブレ・エネを2006年にカロリーヌ・フレイが購入。ワイナリーの統制と改革に力を注ぎ、ローヌワインの更なる可能性を追求し続けています。その功績はロバート・パーカーはじめ世界が絶賛し、現在も注目を集めています。
ビオディナミ転換ー偉大なワインはぶどうの樹から生まれる
ポール・ジャブレ・エネは「偉大なワインはぶどうの樹から生まれる」として、ぶどう栽培に非常に力を入れています。約100ｈaのぶどう畑は、伝統的なぶどう栽培方法が採用され、キャノピー・マネージメント（樹冠管理）、摘房、剪定、収穫すべてが手作業で行われています。ぶどう樹の枝を支柱に固定する整枝法などは、経験豊富で熟練した作業員が、昔ながらの方法で行っています。
オーナー・醸造責任者であるカロリーヌ・フレイは2006年の就任以来、ビオディナミ農法への転換を推進し、2016年までに約120haの自社畑すべてでエコセールの認証を取得しました。除草剤の使用を禁止し、有機肥料を採用、土壌の微生物の動きを活発にし、ぶどう樹が地中深くに根をはれるようにして、土壌にある天然の様々な栄養分を吸収させ、テロワールを反映したワイン造りを進めています。
地中海沿岸の広大なエリアの多様なテロワールを表現
ポール・ジャブレ・エネ シラー
Paul Jaboulet Aine Syrah
料理とのマリアージュが楽しめるエレガントなシラー
深みのあるルビー色、ブラックカラント、ブラックベリー、リコリス、ハーブ などの香り。フレッシュな果実味とまろやかなタンニンのバランスが秀逸。シラーの個性を存分に引き出しながら、料理とのマリアージュが楽しめるエレガントなスタイル。ローストビーフ、スペアリブ、スパイスを効かせたお肉料理、鶏の照り焼きやすき焼きなど和食とも相性ぴったり。
地中海沿岸の広大なエリアの多様なテロワールを表現
粘土と石灰質のまじりあった土壌、南ローヌとラングドックの、地中海沿岸の広大なエリアの多様なテロワールで育てられたぶどうを使用。日照量豊富で夜間気温が低い気候が良質なシラーを生み出します。様々な土壌とマイクロクライメットを写し取ったワインです。平均樹齢15-20年のブドウのの樹から手摘み、気温の低い夜間に収穫。発酵はステンレスタンクにて、ポンピングオーバーを行いながら、2週間かけて行われる。その後ステンレスタンクで6か月熟成。
名門の品格とローヌのテロワールを追求
ポール・ジャブレ・エネの歴史は1834年にアントワーヌ・ジャブレによって始まりました。ローヌ渓谷の恵まれたテロワールとワイン造りへの情熱はその次の世代である、ポールに受け継がれ、「ポール・ジャブレ・エネ」として7世代、約2世紀にわたりローヌのエルミタージュを本拠地として、伝統を守りながら未来を見つめ、卓越した品質のワインを造りを行いました。
1997年のジェラール・ジャブレ氏の死後、指揮官不在だったポール・ジャブレ・エネを2006年にカロリーヌ・フレイが購入。ワイナリーの統制と改革に力を注ぎ、ローヌワインの更なる可能性を追求し続けています。その功績はロバート・パーカーはじめ世界が絶賛し、現在も注目を集めています。
ビオディナミ転換ー偉大なワインはぶどうの樹から生まれる
ポール・ジャブレ・エネは「偉大なワインはぶどうの樹から生まれる」として、ぶどう栽培に非常に力を入れています。約100ｈaのぶどう畑は、伝統的なぶどう栽培方法が採用され、キャノピー・マネージメント（樹冠管理）、摘房、剪定、収穫すべてが手作業で行われています。ぶどう樹の枝を支柱に固定する整枝法などは、経験豊富で熟練した作業員が、昔ながらの方法で行っています。
オーナー・醸造責任者であるカロリーヌ・フレイは2006年の就任以来、ビオディナミ農法への転換を推進し、2016年までに約120haの自社畑すべてでエコセールの認証を取得しました。除草剤の使用を禁止し、有機肥料を採用、土壌の微生物の動きを活発にし、ぶどう樹が地中深くに根をはれるようにして、土壌にある天然の様々な栄養分を吸収させ、テロワールを反映したワイン造りを進めています。
お得なクーポンがあります
商品詳細
名称（原語）
Paul Jaboulet Aine Syrah
ポール・ジャブレ・エネ シラー
商品紹介
深みのあるルビー色、ブラックカラント、ブラックベリー、リコリス、ハーブ などの香り。フレッシュな果実味とまろやかなタンニンのバランスが秀逸。シラーの個性を存分に引き出しながら、料理とのマリアージュが楽しめるエレガントなスタイル。ローストビーフ、スペアリブ、スパイスを効かせたお肉料理、鶏の照り焼きやすき焼きなど和食とも相性ぴったり。
味わい
重口
品種
シラー100％
内容量
750ml
保存方法
冷暗所で保存してください
原産国
フランス
輸入者
三国ワイン株式会社
東京都中央区新川1-17-18
Paul Jaboulet Aine Syrah
ポール・ジャブレ・エネ シラー
商品紹介
深みのあるルビー色、ブラックカラント、ブラックベリー、リコリス、ハーブ などの香り。フレッシュな果実味とまろやかなタンニンのバランスが秀逸。シラーの個性を存分に引き出しながら、料理とのマリアージュが楽しめるエレガントなスタイル。ローストビーフ、スペアリブ、スパイスを効かせたお肉料理、鶏の照り焼きやすき焼きなど和食とも相性ぴったり。
味わい
重口
品種
シラー100％
内容量
750ml
保存方法
冷暗所で保存してください
原産国
フランス
輸入者
三国ワイン株式会社
東京都中央区新川1-17-18
この商品の情報
商品名
ポール・ジャブレ・エネ シラー 750ml[常温]【4～5営業日以内に出荷】[W] フランス 赤ワイン 倉庫A
商品コード
S322-333922-6371
価格
販売価格：
1,650
円
獲得予定ポイント： 75 ポイント
獲得予定ポイント： 75 ポイント
支払方法
クレジットカード
全額ポイント
代金引換
ご注文に関する注意事項
※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
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|---|---|---|
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