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ファルネーゼ カラレンタ・ペコリーノ 750ml[常温]【4~5営業日以内に出荷】[W] イタリア 白ワイン 倉庫A

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2,420 円(税込)
獲得予定ポイント: 110 ポイント(1倍+4倍)
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繊細ながら力強い果実味が魅力
ペコリーノのアロマを引き出しました

ファルネーゼ カラレンタ・ペコリーノ
Farnese Vini Calalenta Pecorino

ペコリーノ特有の豊かなアロマ
ペコリーノは主にアブルッツォ州とマルケ州で栽培されている中部イタリアの土着品種で、豊かなアロマが特徴です。グリーンがかった麦わら色。洋梨や白桃、さらに上質な樽に由来するバルサムの心地よいアロマが感じられます。


葡萄を冷たく保ってアロマを引き出す
カラレンタは「日没」を意味する言葉で、気温が低く、葡萄のアロマが強い夜間に行う収穫のことを指しています。このワインに使う葡萄の畑はアドリア海沿岸のオルトーナにあります。畑の向きは西と南、畑の土壌は石灰岩質、仕立てはアブルッツォの伝統的な棚仕立てです。収穫した葡萄は除梗破砕してすぐにマイナス1度に冷却します。こうすることでプレスした際に果皮から素晴らしく豊かなアロマを引き出すことが出来ます。プレスした果汁を静置して澱引きをした後、12度の低温で発酵を行います。全体の80%をステンレスタンク、残りの20%を40hLのオーク樽で発酵させています。
受賞・高評価獲得歴(獲得ヴィンテージ)
・ルカ・マローニ 97pt(2020)
ルカ・マローニで最優秀生産者に9度選出
イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で過去9度の最優秀生産者に選出されており、圧倒的なコストパフォーマンスの高さは世界中で知られています。
地元の小規模な農家と長期契約を結ぶ
ファルネーゼのスタイルは農家からブドウを量で買い取るのではなく、ブドウや土地の事を熟知する小規模な農家と畑の面積に応じて長期契約を結びます。これにより農家はファルネーゼの望む品質重視のブドウ栽培が可能になり、毎年安定して高い品質のワインを産み出すことができるようになっております。

お得なクーポンがあります

商品詳細

名称(原語)
Farnese Vini Calalenta Pecorino
ファルネーゼ カラレンタ・ペコリーノ
商品紹介
ペコリーノは主にアブルッツォ州とマルケ州で栽培されている中部イタリアの土着品種で、豊かなアロマが特徴です。グリーンがかった麦わら色。洋梨や白桃、さらに上質な樽に由来するバルサムの心地よいアロマが感じられます。
味わい
やや辛口
品種
ペコリーノ
内容量
750ml
保存方法
冷暗所で保存してください
原産国
イタリア
輸入者
株式会社稲葉
愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号

この商品の情報

商品名
ファルネーゼ カラレンタ・ペコリーノ 750ml[常温]【4~5営業日以内に出荷】[W] イタリア 白ワイン 倉庫A
商品コード
S322-333922-i904
価格
販売価格: 2,420
獲得予定ポイント: 110 ポイント
支払方法
クレジットカード 全額ポイント 代金引換

ご注文に関する注意事項

※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分(澱)が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。沈殿物(澱)を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。

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