キャビアの卵の味が消されない絶妙な塩加減「究極の旨味ライン」を目指した「塩分５％」

蝶鮫屋

キャビアの卵の味が消されない絶妙な塩加減「究極の旨味ライン」を目指した「塩分５％」

新見フレッシュキャビア（塩分5％ 15g）

Name: 新見フレッシュキャビア（塩分5％ 15g）
SKU: S339-4573419003017
Price: 12960.0 JPY
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内訳

数量

岡山県新見市で養殖から製造・加工、そして販売までを一貫して行い、8年～10年以上の歳月をかけてチョウザメを大切に育てています。

わずかな量しか採れない貴重な卵を高度な技術で丁寧に仕上げたものが、究極の生キャビア「新見フレッシュキャビア」です。

キャビア本来の味をご堪能いただくために、先ずは一口、そのまま白蝶貝のスプーンですくってお召し上がりください。

ほどよい塩分が洋食はもちろん、和食との相性も抜群です。昔ながらのロシアの伝統料理”ブリニ”に載せたり、ステーキ・チーズ・トマトなど食材にトッピングしてお召し上がりいただくと口の中に美味しいキャビアの余韻が広がります。

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【原材料】チョウザメ卵、食塩

※冷凍でお送りいたします。召し上がる半日前に、冷蔵庫に移して解凍して下さい。

※魚種はベステルチョウザメ（ベルーガ（オオチョウザメ）とコチョウザメの交配種）です。卵一粒のサイズは2.5㎜以上、卵の色は黒～グレーと個体差があります。

商品名

新見フレッシュキャビア（塩分5％ 15g）

商品コード

S339-4573419003017

価格

販売価格： 12,960 円
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