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蝶鮫屋
日本料理や日本酒に合うように、キャビアを醤油で味付けした当社オリジナルの商品です。
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ご注文より0～5営業日の出荷となります。(予約商品はこの限りではありません。）
送料は配送地域によって異なります。詳細は注文画面にてご確認いただけます。
お買い物16,200円以上で送料無料となります。（送料込の商品はこの限りではありません。）
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12,960
円(税込)
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蝶鮫屋は岡山県の最西北端・中国山地の山あいに位置する新見市にあり、チョウザメの養殖からキャビアの製造、チョウザメ肉の加工・販売までを一貫して行っています。
高梁川水系の清流やカルスト地形を形成する地下からの湧き水は、日本でも珍しい硬水で、チョウザメの原産地に水質が近いため、国内でも養殖に必要な環境が整っている地域といえます。
そんな山の恵みをたっぷり含んだ水で200年前から養殖をはじめ、今ではおよそ12,000匹のチョウザメを養殖し、年間100kgのキャビアを生産しています。
新見フレッシュキャビアは採れたてのチョウザメの卵と岩塩だけで製造しており、瞬間冷凍することで非加熱、塩分ひかえめで仕上げることを可能にしています。
その味は、柔らかく非常に繊細で、口に含むととろりとした卵本来の濃厚な旨味が広がり、華やかな香りと余韻を味わっていただくことができます。
国産キャビアならではの、豊かな香り「醤油」。
日本料理や日本酒に合うように、キャビアを醤油で味付けした当社オリジナルの商品です。
キャビアの強い塩味が苦手な方にもご好評いただいております。
お得なクーポンがあります
商品詳細
【原材料】チョウザメ卵（岡山県産）、醤油、食塩（一部に大豆・小麦を含む）
※冷凍でお送りいたします。召し上がる半日前に、冷蔵庫に移して解凍して下さい。
※冷凍でお送りいたします。召し上がる半日前に、冷蔵庫に移して解凍して下さい。
この商品の情報
商品名
新見フレッシュキャビア（醤油味 15g）
商品コード
S339-4573419003024
価格
販売価格：
12,960
円
獲得予定ポイント： 120 ポイント
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支払方法
クレジットカード
全額ポイント
配送温度帯
冷凍
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