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商品詳細
| 保証情報 等 |
|---|
| ▼山本電気 YAMAMOTO 胚芽抽出器 胚芽ごはん YE-RC21A 【メーカー保証】1年間 【付属品】取扱説明書、レシピブック 【生産国】台湾 |
精米で出た ぬかと胚芽を分ける便利ツール
精米で出る“ぬかと胚芽を分けられる”便利ツールです。
ぬかや胚芽は栄養素が豊富で捨てるのはもったいない！
精米すると、甘くて食感がやわらかい白米になる一方で、ぬかや胚芽を取るので玄米よりも栄養素が少なくなります。ぬか層には
・ビタミンB群
・ミネラル
・食物繊維
などが豊富に含まれています。
ぬか層と胚芽がついている玄米は、食感が硬めでぬか特有の香りがするため人を選ぶことも。
胚芽米は品種で精米率が変わるから精米が難しい
ぬか層だけ取った胚芽米は、玄米よりも栄養素は少なくなるものの、白米よりも栄養があり、ぬか特有の香りがなくなり食べやすくなります。精米率によって食感を白米に近づけることも可能です。
3分づき：玄米にちかく食感がぼそぼそしているが、玄米に劣るが栄養素が多く残る
5分づき：食感は若干ぼそぼそしているものの、胚芽つきで栄養素が残っている
7分づき：食感が白米に近く食べやすい。ただし、胚芽が少し失われるので、栄養素が胚芽つきよりも劣る
しかし、お米は品種や環境で粒の大きさや硬さが変わるため、ぴったり3割・5割・7割削るのは難しいといわれています。
そこで活躍するのが「山本電気 胚芽抽出器 胚芽ごはん YE-RC21A」です！
胚芽ごはんで臭みのない胚芽だけを抽出
栄養素を残したまま自分好みの胚芽米に精米するのは難しいため、気軽に栄養素をプラスしたいなら抽出機で胚芽だけ取り出す方法がおすすめです。コイン精米機や家庭用精米機で出たぬかを抽出機へ投入。
抽出機をくるくる混ぜるだけで、ぬかと胚芽を分離させます。
抽出した胚芽をそのまま白米に混ぜて炊飯できます。
パンやスープ、ガレットづくりに活用も可能。
胚芽抽出機 胚芽ごはんを購入した方には、胚芽レシピブックをお届けします。
●最大5合分のぬかを投入できる
コイン精米機・家庭用精米機で玄米を精米すると出るぬかを最大5合分まで分離できます。量が多いとうまく胚芽を抽出できない恐れがあります。
●長期保管したぬかを使用しないでください
長期保険したぬかは、虫などが発生している恐れがあるため使用しないでください。
●捨てられる胚芽を活用した栄養満点のレシピブック付き
精米時に捨てられる栄養素を取れる、胚芽を活用したレシピブック付きです。ガレットやパン、スープなど、見栄えよし味よしのレシピに挑戦してみませんか。
| 商品名 | YAMAMOTO 胚芽抽出器 胚芽ごはん |
|---|---|
| 品番 | YE-HG18A |
| セット内容 | 本体、取扱説明書（保証書付）、レシピ本 |
| サイズ | 幅 17.5?×奥行 19.4?×高さ 12? |
| 重量 | 約400g |
| 最大容量 | 糠 約100g(玄米 5合相当) |
| 主な材質 | 糠ボックス：AS フタ：AS 胚芽カゴ：SUS ハンドル：ABS 胚芽羽根：PP |
健康 美味しさ を両立するお米を家で炊きたいと考えても、
栄養成分が豊富に含まれている玄米や胚芽米は、
糠が臭い 精米歩合が難しい など家庭で食べるのは難しいもの。
白米の旨みそのままに栄養素を残すなら、
家庭用精米機で玄米を精米して、
後から米ぬかと胚芽を分離させる方法がおすすめです。
胚芽分離機 胚芽ごはんなら使い方は簡単。
ぬかを投入してくるくるハンドルを回すだけで
うるさい 時間がかかるといった心配事はありません。
この商品の情報
商品名
山本電気 YAMAMOTO 胚芽ごはん 胚芽抽出機 YE-HG18A（ラッピング不可）
商品コード
S343-5402-YDK-0018
価格
販売価格：
3,980
円
獲得予定ポイント： 36 ポイント
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