こだわりのワインと、ワインに合う缶つまをセットにしました。
お世話になった方への贈り物や、パーティーシーン、お酒好きな方へのプレゼントに最適のセットです。
□缶つま
●広島県産かき燻製油漬け……広島県海域で育ったかきのむき身を使用。桜のチップで燻製にし、引き出した旨味を藻塩で仕上げました。
●ムール貝の白ワイン蒸し風……西欧料理に使用されるムール貝を使用。白ワインと地中海の天日塩で味を調えた美しい一品です。
●厚切りベーコンのブラックペッパー味……サイコロ状にカットしたベーコンを使用。黒胡椒を使ったシンプルな味付けで素材の塩味を活かしました。
●日本近海獲りオイルサーディン……日本近海で獲れた新鮮ないわしを使用。塩とエキストラバージンオリーブオイルで仕上げた一品。
●ミックスオリーブ……バルの定番であるブラックとグリーンのオリーブを使用。白ワイン、にんにく、オリーブオイルで味わい深く仕上げました。
□ワイン
●シャンピー ブルゴーニュ ピノノワール(赤・中口)
■テイスト:赤い果実やスミレの香りがあらわれ、果実味が豊富で、生き生きとして丸みのある印象的な赤ワイン。
■アルコール分:12.5度
ブランド説明
<K&K 缶つま>
お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだった人気のシリーズです。
<シャンピー / MAISON CHAMPY>
ブルゴーニュワインの中心地、ボーヌ最古のワイン商<シャンピー>。以来、土地の豊かさと多様性を現したテロワール重視のワインで愛され続けてきました。
ぶどう畑を熟知し、徹底した品質管理のもと、その個性、格調、繊細さを余すことなく表現したワインを送り続けています。