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パッションフルーツとは
情熱のフルーツの意味だと思われがちなパッションフルーツですが、名前の由来はというと
花の形がイエスキリストが十字架にかけられた姿に見えること「パッション(キリストの受難)」から名付けられています。
芳醇で華やかな香りがする南国らしいフルーツです。
半分に切ると多くの種を含んだゼリー状の果肉が現れます。
栄養
β-カロテンが豊富に含まれており100g当たり1100μgとフルーツの中ではトップクラスの多さを誇ります。β-カロテンは体内でビタミンAに変換され、皮膚や粘膜を健康に保つ働きや、免疫力を高めて風邪を予防するなどの効果が期待できます。
カリウム、ビタミンC、ビタミンB6,葉酸も含まれています。
パッションフルーツには女性に欠かせない栄養素が多く含まれていますね。
保存方法
常温で保存し追熟を待ちます。
表面がボコボコになった頃が食べ頃です。
2時間くらい冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
おいしい食べ方
スプーンでかき混ぜて種ごといただいたり、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングに。
ドレッシング、ぜリー、ジャムの材料として。
炭酸で割ってジュースに。
お酒に混ぜて、香りを楽しむのもおすすめです。