沖縄宝島
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ハワイで人気のリリコイバターを沖縄からお届けします。
「リリコイ」とはハワイ語でパッションフルーツのこと。
沖縄県糸満市にある熱帯果樹園 小池さん家は、約15年前からパッションフルーツとマンゴーの栽培を初めました。
あるテレビ番組の取材をきっかけに、リリコイバターの話を聞き、アドバイスを受けていました。
そして、パティシエ修行をしていた息子さんが２年以上試作を重ね誕生したのがこちらです。
沖縄県産フルーツ
「沖縄の美味しさをそのまま詰め込みました」をコンセプトに県産のフルーツとバター、メレンゲを混ぜ込んでいます。
フタを開けると南国フルーツの香りがたちのぼり、口にいれるとバターのくちどけとともに、南国フルーツの味が ふわーっと広がります。
フルーツバター【海とパッション】
沖縄県糸満産のパッションフルーツをふんだんに使っています。
冷蔵状態ではアイスクリームが溶けるような舌ざわり、少し常温に戻すとホイップクリームのような食感。
パンやクラッカーに塗ったり、チーズと合わせてお楽しみください。
【そよ風のパイン】
沖縄県産パイナップルをおしげなく使ったパインバターです。
完熟したパインとバターのふわふわしたメレンゲを混ぜ合わせ仕上げに「粟国の塩」を加えました。
【太陽の黒糖】
多良間島産の黒糖をたっぷり使用した黒糖バターです。
味の強い黒糖にまろやかなバターとふわふわのメレンゲがベストマッチな商品。
沖縄の名産品の黒糖の新しい食べ方をぜひお試しください。
パンやクラッカーに塗ったり、チーズと合わせてお楽しみください。
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