沖縄宝島
新規会員登録
アンテナショップのカフェでも大人気のメニュー
冷凍便で全国へお届け＆3カ月保存可能なので、便利な保存食や仕送りとしても好評です。
【トッピングはこだわりの「てびち」】
お鍋でコトコト長時間煮込んだ味、同じ食感、肉の旨みだけを引き出すためのシンプルな調味料。
生姜により肉の臭みもなく、てびちをひとつひとつ手洗いし、汚れや毛の処理は手作業。
12時間をかけ、キレイで美味しいてびち煮込みが完成！泡盛や黒糖を使用し沖縄ならではのコクのあるてびちがトッピングされた沖縄そばです。
【5つのこだわり】
- 風味：じっくり3時間ボイル 隠し味に生姜を使用し肉の臭みを取ります。
- 余計な脂の除去：2回のボイルと手洗いで徹底的に余計な脂と汚れを除去
- 毛の処理：ボイル後は目視＆手作業でひとつひとつチェックし処理
- 味の浸透：スチームコンベクションオーブンで全体的にムラなく
- 急速冷凍「凍眠」を使用しマイナス30℃へ急速冷凍。旨みを封じ込め！
余計な調味料などは一切使用無し。安心してお召し上がり頂けます。
ポイントUP商品から探す
クーポン一覧
