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刃がしなるので、骨に沿っての切り分けがしやすく、さばきやすい。魚の三枚おろし、骨付き肉の下ごしらえに、野菜・果物の皮むきに最適なフレキシブルナイフ。
刃がしなるので、骨に沿っての切り分けがしやすく、さばきやすい。サビにくくしなやかに切れるハイカーボンステンレス刃物鋼。魚の三枚おろし、骨付き肉の下ごしらえに、野菜・果物の皮むきに最適なフレキシブルナイフです。簡易研ぎ器が使用でき、日々のお手入れも簡単です。 |
品名 | 関孫六 フレキシブルナイフ AB5118 |
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サイズ | 全長270×刃幅26×柄の高さ12mm刃渡り165mm、板厚1.7mm |
重量 | 140g |
材質 | 刃部:ステンレス刃物鋼、柄部:積層強化木、口金:ステンレススチール |
製造元 | 貝印 |
ブランド | 関孫六 |
生産国 | 日本 |