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カフェ・バッハ店主 田口護氏監修。初心者でも簡単な設定で手軽に最高の一杯を楽しめるように設計されています。
また、豆量・粒度・水量・湯温・蒸らし時間・ドリッパーリブの高さなど、すべての工程を正しい作法でひとつひとつ丁寧に再現しているので、こだわり派にもおすすめです。
豆の挽き具合は粗・中・細の3段階で調整ができます。
83℃と90℃の2段階に調整できる抽出温度設定との組み合わせによって、深煎りは低め、浅煎りは高めといった具合に、自分流の楽しみ方を追求できます。
ホットコーヒーだけでなく、コーヒー抽出後に氷を入れたグラスに注げば、アイスコーヒーを作ることができるので冷たくおいしいコーヒーも楽しむことができます。
また、メニューダイヤルで選択すれば、ミル機能だけ使用したり、粉のコーヒーを淹れることも可能です。
約2cmのすき間は、コーヒーが淹れられる過程を五感で楽しめるようにあえて設けられています。
豆を挽く音。蒸らしによって豆が膨らんでいく様子。シャワードリップの湯気。したたる音。香り立つコーヒーアロマ、そして味わい。
コーヒーをたてる作法の一つひとつを五感であますことなく感じることができます。