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長崎市牧島が全国に誇る特産品「牧島流鯵茶漬け塩味セット」をお届けします。
「水産県ながさき」が誇る、長崎県沖で獲れた刺身で食べられるほど鮮度の高い鯵を、滅菌海水で作った氷水で2℃という温度を保ちながら保管し、鮮度を落とさないように細心の注意を払いながら、ひとつずつ丁寧に作り上げていきます。味の決め手は秘伝の出汁。調理当日に使う分だけ炊いています。
テレビ番組で大絶賛された事から火が付いた、知る人ぞ知る至極のお茶漬け、注文してから手に入るまで「数か月」かかってしまう事もあるという、まさに『幻のお茶漬け』とも呼ばれている逸品です。
乾燥茶漬けでは味わえないしっとりとした身の食感と、秘伝の特製出汁のこだわりをぜひお楽しみください。