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重さのある強化ガラス製の「グリルプレス」で肉が縮まずそらずパリッとジューシーに。手を添えずとも「ほったらかし」でプレスできます。
「肉がパリッとジューシーに焼ける!そのままテーブルに出せる見栄えのよさもいいんです」(料理家 ワタナベ マキさんより)
食卓にそのまま出せる、スクエア型のIH対応グリルパン。重さのある強化ガラス製の「グリルプレス」を使えば、手を添えずとも肉が縮まずそらずパリッとジューシーに焼き上げることができます。表面はカリッと中身はふんわりしっとりとした本格的なグリル調理はもちろん、煮ものや炊飯も得意です。

ほどよいプレスで極上の焼き上がりに
波状の凹凸で焼き目をつけられ、肉や魚の余分な脂を落とせます。

蒸し煮もふっくらおいしく
ドーム形のふたつきで、煮ものにも重宝。ふたはガラスで中がよく見えるのもうれしい。
「えびとムール貝の蒸し煮」がたっぷりとでき上がり。

本体もコンパクトな両手ハンドルもオールステンレスで、オーブン調理が可能。具材を炒めてそのままオーブンへ、という料理にもってこい。写真の「グラタン・ドフィノワ」のようなシンプルなグラタンも、ワタナベさんがよく作るメニュー。
炊き込みご飯やピラフも
