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噛めば噛むほど旨み溢れる厚切り牛タン。
焼き肉ではカルビやロースもいいですが、やはりはずしてほしくないのは「牛タン」! 牛タンの美味しさといえば、やはり歯ごたえとジューシーさ。
その美味しさを引き出すこだわりの厚みが、約7mmにスライスされた厚切り牛タンなのです。
一口頬張れば柔らかくも弾力性のある食べ応え抜群の厚さと柔らかさ、口の中にはじゅわ~っと肉汁や脂が溢れ出します。
薄すぎても厚すぎてもこの幸せにはたどり着けない、こだわりの厚みなのです。
秘伝のタレに漬け込み、低温熟成することで素材本来の旨みを引き出しました。
その熟成された牛タンを低温でじっくり熱を加えることにより、柔らかく旨みの凝縮されたものに仕上げました。
2022年9月、価格改定!!
仙台名物牛たん焼きをご自宅で!
ふるさと納税各サイト(宮城県柴田町)でも大人気の商品をお届けします。