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ふぐの女王様、まふぐをとことん堪能
【商品のお届けについて】
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天然まふぐの美味しさを味わいつくす、贅沢なお鍋です。まふぐの身の食感としっかりとしたダシをご堪能ください。 濃厚なふぐの出汁も楽しめるふぐちりは、旨味たっぷりの“骨のまわり(アラ部分)”が特に美味しく人気です。 少し煮込んだら、お箸を置いて両手で持って、骨まわりのエキスごと吸い出すようにお召し上がりください。身が締まったまふぐのぶつ切りの身の美味しさを丸ごと味わえます。
◇株式会社ふく太郎本部のこと◇
1年中、国産ふぐだけを取り扱うふぐ専門店。ふぐを衛生的に管理するために、ふぐ業界で初のHACCPを取得。製造工程毎に作業場、倉庫、冷蔵庫など、 部屋を20近くに仕切り、各部屋ごとに衛生管理をしています。 原料の搬入から、製造、出荷、清掃はもちろん、社員の教育にいたるまでHACCP手法を取り入れ、いっそうの品質向上を心がけています。
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