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みらくるミルク /中西敏夫 米本久美子
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みらくるミルク /中西敏夫 米本久美子
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S521-9784834026498
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1,430
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JANコード/ISBN
9784834026498
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著者名：中西敏夫、米本久美子
出版社名：福音館書店
発行年月：2011年03月
判型：Ｂ５
ISBN：9784834026498
≪内容情報≫
人間がミルクをとるために飼った最初の動物は、ヤギでした。牛が飼われるようになったのは、8000年ほど前。長い時間をかけ、人間は動物のミルクを様々に加工して食べることをおぼえました。その歴史にはおどろきがいっぱいです。 ヤギ、ヒツジ、トナカイ、ラクダに牛。人間がほかの動物のミルクを飲むようになり、チーズやヨーグルトなどの乳製品が身近な食べものになるまでを、あたたかい絵でつづった一冊です。