【生産者特集】岩手 北三陸ファクトリー（うに）
～世界で唯一のうに牧場®～
岩手県洋野町のうには
世界でもここにしかない「うに牧場®」で育てられています。
うには雑食性で何でも食べるため「自然のまま」育ったものは
味や品質にどうしてもムラができてしまいます。
「牧場育ち」の うに は天然の昆布やわかめを食べて育つため、
質が高く均一で安定した供給ができます。
加工は徹底した衛生管理をし、安全・安心をお約束。
添加物は使わず殺菌海水を使用し、
雑味がない「うに本来の風味」をお届けします。
洋野うに牧場の四年うに
（生うに塩水パック100g）
【期間限定】うに牧場で水揚げされた旬のキタムラサキウニを熟練の加工技術で丁寧にむき身にし、殺菌した海水に浸して出荷します。本来の味わいをお届けいたします。
送料無料5,980円（税込）
洋野うに牧場の四年うに「塩うに」
（キタムラサキウニ）
洋野うに牧場産キタムラサキウニに焼塩を振り、寝かせて熟成させました。塩以外は何も使っていません。熟練の手作業で殻から一つひとつ丁寧に取り出し加工しています。
送料無料5,180円（税込）
洋野うに牧場の四年うに
「ＵＮＩ＆岩手産バターＳＰＲＥＡＤ」
ウニを70％使いウニの旨味と香り、濃厚なバターが広がる逸品。洋野うに牧場産のキタムラサキウニを水揚げ後すぐに丁寧に蒸し上げ、良質の生乳からつくられる岩手産バターとあわせました。
送料無料4,980円（税込）
～世界で唯一のうに牧場®～
岩手県洋野町のうには
世界でもここにしかない「うに牧場®」で育てられています。
うには雑食性で何でも食べるため「自然のまま」育ったものは
味や品質にどうしてもムラができてしまいます。
「牧場育ち」の うに は天然の昆布やわかめを食べて育つため、
質が高く均一で安定した供給ができます。
加工は徹底した衛生管理をし、安全・安心をお約束。
添加物は使わず殺菌海水を使用し、
雑味がない「うに本来の風味」をお届けします。
洋野うに牧場の四年うに
（生うに塩水パック100g）
【期間限定】うに牧場で水揚げされた旬のキタムラサキウニを熟練の加工技術で丁寧にむき身にし、殺菌した海水に浸して出荷します。本来の味わいをお届けいたします。
送料無料5,980円（税込）
洋野うに牧場の四年うに「塩うに」
（キタムラサキウニ）
洋野うに牧場産キタムラサキウニに焼塩を振り、寝かせて熟成させました。塩以外は何も使っていません。熟練の手作業で殻から一つひとつ丁寧に取り出し加工しています。
送料無料5,180円（税込）
洋野うに牧場の四年うに
「ＵＮＩ＆岩手産バターＳＰＲＥＡＤ」
ウニを70％使いウニの旨味と香り、濃厚なバターが広がる逸品。洋野うに牧場産のキタムラサキウニを水揚げ後すぐに丁寧に蒸し上げ、良質の生乳からつくられる岩手産バターとあわせました。
送料無料4,980円（税込）
