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おせちの豆知識

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ワールドミート　JRE MALL店

茨城地鶏　奥久慈しゃも

地鶏の最高傑作

奥久慈しゃもの肉質は、脂肪分が少なく緻密でしっかりとした歯ごたえ、ジューシーで深いコクのある味わいです。日本を代表する地鶏の最高傑作のひとつと評価されています。

こだわりの生産方法

一般的な鶏と比べて、約3倍の日数をかけてじっくり育てています。全国の地鶏の中で飼育日数が１００日を超えるものは奥久慈しゃもや比内鶏など数えるほどしかありません。

奥久慈・大子で育む

奥久慈しゃもは、寒暖差の大きい奥久慈の自然豊かな環境で長期間、手塩にかけて育てられています。鶏としては日本で初めて地理的表示（ＧＩ）保護制度に登録されました。

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