地元産の「雄山錦」使用で米の旨みを
お酒と酒づくりへの大きな愛情で、日本酒に限らず、さまざまな酒づくりの探求を続ける「飯田本家」の看板銘柄「大姫」の辛口吟醸酒。
ほどよいコク、米の旨味を感じることができ、しっかりと味がありながら淡麗で飲みやすい。
手描き文字で、品よく潔いシンプルなラベルが、お酒の味わいも表しているよう。
地元産のお米で地元が誇るお酒を
15年ほど前、小見川町から「地元産の米で酒づくりができないか」との依頼があって開発がスタート。
地元の酒造好適米「雄山錦」を100%使用。
常温でもおいしくいただけますが、冷やで飲むのがおすすめです。
地元産の「雄山錦」使用で米の旨みを