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北海道バターサンド
BRAND STORY
静寂の中で味わう、ひとときの幸福。 心を落ち着け、ゆっくりと過ごす時間に、そっと寄り添うお菓子。 作り手である私たちが心から愛するこの味を、大切なあなたと分かち合いたい。 その想いを、一粒一粒に込めてお届けします。
カフェ巡り大好きな夫婦が始めたブランド
日本酒酒蔵を営んでいた日本人の夫と、航空産業で世界を飛び回る香港出身の妻。 二つの文化が交わる場所から、洋菓子ブランド「e℃」は生まれました。共通の情熱は、カフェ巡り。 2019年より運営する個人ブログ「hanedablog」、 tender X（Twitter）やInstagramを通じて、東京の隠れ家的カフェから旅先で出会った名店まで、お食事、コーヒー、スイーツの感動を発信し続けてきました。
夫婦の絆が刻まれた名前「e℃」
数え切れないほどのカフェで、様々なお菓子やスイーツと出会う日々。 日本でしか生み出せない繊細な味わい、ここでしか手に入らない上質な素材。 その魅力に触れるたび、ひとつの想いが芽生えました。「世界中から愛される、品質にこだわり抜いた日本発のお菓子を届けたい」。品質へのこだわり、シンプルで本質的な美しさ。精度とお菓子づくりに欠かせない "情熱" と "温度"。 私たち夫婦二人のイニシャルを重ね合わせ、「e℃（イード）」と名付けました。この名前には、私たちからあなたへ届けるお菓子が、国境を越えて愛されますようにという願いが込められています。
シェアしたくなる、会話が生まれるお菓子
大切な人へ贈りたくなるお菓子。 思わず写真に収めて、誰かに伝えたくなる感動。それは、ただ見た目が美しいだけでも、ただ美味しいだけでもない。 あなたと大切な人の間に、温akaな会話を生み出す存在。e℃は、人と人を繋ぐお菓子でありたいと願っています。 分かち合う喜びとともに、心に残る瞬間をお届けします。
ショップ情報
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