牛肉

「宮崎牛」A4ランク以上福袋（合計1kg）

「肉のながやま」は、創業50年以上の老舗の食肉メーカーで、全国の有名デパート・レストラン・ホテル・飲食店・精肉店へ販売しています。 宮崎県経済連指定店でもあり、自社牧場にて飼育し、自社カット工場にて商品化しております。 仕入から製造まで自社ルートで行っているので仲介業者が入らず、その分お客様にお安く産直価格でご提供しております。 自社工場は基より宮崎県に数店舗の小売店を経営し、非常に繁盛しているお店です。 和牛のオリンピックで日本一に！ 宮崎牛（みやざきぎゅう）とは、宮崎県内で生産肥育された黒毛和牛のうち、日本食肉格付協会の格付けにおい肉質等級4等級以上の牛肉のこと。 国内屈指の黒毛和牛の産地宮崎県。 その中でも最上級のものだけが「宮崎牛」の名前を許され、その豊潤で奥深い味わいは、国内外で最高の評価を得ています。 宮崎牛の特徴はやわらかさ、色合い、味わいの素晴らしさにあります。 その味は、甘く豊潤な香りを持ち、肉汁が口の中いっぱいに広がり、とろける霜ふりの旨みが特徴です。 モモステーキ・焼肉用・しゃぶすき用・切り落としの4種類をセットにした福袋です。 ●商品名 「宮崎牛」A4ランク以上福袋（合計1kg） ●内容量 1kg（モモステーキ100g・しゃぶすき用300g・焼肉用300g・切り落とし300g） ●原材料 牛肉 ●賞味期限 30日

「九州産」黒毛和牛ロースステーキ（200g×2枚）

創業60年の老舗の食肉メーカーで、全国の有名デパート・レストラン・ホテル・飲食店・精肉店へ販売しています。 宮崎県経済連指定店でもあり、仕入から製造まで自社ルートで行っているので仲介業者が入らず、低価格で販売しています。 自社工場は基より宮崎県に３店舗の小売店を経営し、非常に繁盛しているお店です。 今回のロースステーキは、主に宮崎県・鹿児島県産の黒毛和牛を使用しています。 脂の乗りも良く、サシも適度に入っており、非常に柔らかなステーキです。 ●商品名 「九州産」黒毛和牛ロースステーキ（200g×2枚） ●内容量 200g×2枚 ●原材料 牛肉 ●賞味期限 冷凍30日

「九州産」黒毛和牛ロースステーキ（200g×3枚）

創業60年の老舗の食肉メーカーで、全国の有名デパート・レストラン・ホテル・飲食店・精肉店へ販売しています。 宮崎県経済連指定店でもあり、仕入から製造まで自社ルートで行っているので仲介業者が入らず、低価格で販売しています。 自社工場は基より宮崎県に３店舗の小売店を経営し、非常に繁盛しているお店です。 今回のロースステーキは、主に宮崎県・鹿児島県産の黒毛和牛を使用しています。 脂の乗りも良く、サシも適度に入っており、非常に柔らかなステーキです。 ●商品名 「九州産」黒毛和牛ロースステーキ（200g×3枚） ●内容量 200g×3枚 ●原材料 牛肉 ●賞味期限 冷凍30日

「九州産」黒毛和牛ロースステーキ（200g×4枚）

創業60年の老舗の食肉メーカーで、全国の有名デパート・レストラン・ホテル・飲食店・精肉店へ販売しています。 宮崎県経済連指定店でもあり、仕入から製造まで自社ルートで行っているので仲介業者が入らず、低価格で販売しています。 自社工場は基より宮崎県に３店舗の小売店を経営し、非常に繁盛しているお店です。 今回のロースステーキは、主に宮崎県・鹿児島県産の黒毛和牛を使用しています。 脂の乗りも良く、サシも適度に入っており、非常に柔らかなステーキです。 ●商品名 「九州産」黒毛和牛ロースステーキ（200g×4枚） ●内容量 200g×4枚 ●原材料 牛肉 ●賞味期限 冷凍30日

「九州産」黒毛和牛ロースステーキ（200g×5枚）

創業60年の老舗の食肉メーカーで、全国の有名デパート・レストラン・ホテル・飲食店・精肉店へ販売しています。 宮崎県経済連指定店でもあり、仕入から製造まで自社ルートで行っているので仲介業者が入らず、低価格で販売しています。 自社工場は基より宮崎県に３店舗の小売店を経営し、非常に繁盛しているお店です。 今回のロースステーキは、主に宮崎県・鹿児島県産の黒毛和牛を使用しています。 脂の乗りも良く、サシも適度に入っており、非常に柔らかなステーキです。 ●商品名 「九州産」黒毛和牛ロースステーキ（200g×5枚） ●内容量 200g×5枚 ●原材料 牛肉 ●賞味期限 冷凍30日

仙台牛 A5ランク 肩ローススライス（250g）

全国で唯一A5・B5の格付けだけに限定した超高級牛肉の「仙台牛」。 霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク5等級に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。 全国の銘柄牛の中でも最高級の牛肉と言われています。 仙台牛の美味しさの秘密は「宮城の自然」にあります。 全国有数の米どころである宮城県の清らかな水で育った滋養に富んだ良質のササニシキやひとめぼれの稲わらを食べて育ったことで、鮮やかな紅色のお肉にきれいなサシ（霜降り）が入ります。 リブロースにつながる肩ロースは脂肪がとりわけ入りやすい霜ふりの柔らかい赤身肉で、ほどよい食感と濃厚な味が特徴です。 すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉などでも人気のロースは柔らかく、なおかつ甘みやコクのある味わいです。 しゃぶしゃぶ・すき焼き・牛丼・肉じゃがなど色々な料理にご利用頂けます。 ●商品名 仙台牛 A5ランク 肩ローススライス（250g） ●内容量 250g ●原材料 牛肉（宮城県産） ●賞味期限 製造日より冷凍30日

仙台牛 A5ランク 肩ローススライス（500g）

全国で唯一A5・B5の格付けだけに限定した超高級牛肉の「仙台牛」。 霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク5等級に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。 全国の銘柄牛の中でも最高級の牛肉と言われています。 仙台牛の美味しさの秘密は「宮城の自然」にあります。 全国有数の米どころである宮城県の清らかな水で育った滋養に富んだ良質のササニシキやひとめぼれの稲わらを食べて育ったことで、鮮やかな紅色のお肉にきれいなサシ（霜降り）が入ります。 リブロースにつながる肩ロースは脂肪がとりわけ入りやすい霜ふりの柔らかい赤身肉で、ほどよい食感と濃厚な味が特徴です。 すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉などでも人気のロースは柔らかく、なおかつ甘みやコクのある味わいです。 しゃぶしゃぶ・すき焼き・牛丼・肉じゃがなど色々な料理にご利用頂けます。 ●商品名 仙台牛 A5ランク 肩ローススライス（500g） ●内容量 500g ●原材料 牛肉（宮城県産） ●賞味期限 製造日より冷凍30日

仙台牛 A5ランク 肩ローススライス（1kg）

全国で唯一A5・B5の格付けだけに限定した超高級牛肉の「仙台牛」。 霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク5等級に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。 全国の銘柄牛の中でも最高級の牛肉と言われています。 仙台牛の美味しさの秘密は「宮城の自然」にあります。 全国有数の米どころである宮城県の清らかな水で育った滋養に富んだ良質のササニシキやひとめぼれの稲わらを食べて育ったことで、鮮やかな紅色のお肉にきれいなサシ（霜降り）が入ります。 リブロースにつながる肩ロースは脂肪がとりわけ入りやすい霜ふりの柔らかい赤身肉で、ほどよい食感と濃厚な味が特徴です。 すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉などでも人気のロースは柔らかく、なおかつ甘みやコクのある味わいです。 しゃぶしゃぶ・すき焼き・牛丼・肉じゃがなど色々な料理にご利用頂けます。 ●商品名 仙台牛 A5ランク 肩ローススライス（1kg） ●内容量 1kg ●原材料 牛肉（宮城県産） ●賞味期限 製造日より冷凍30日

仙台牛 A5ランク 肩ローススライス（750g）

全国で唯一A5・B5の格付けだけに限定した超高級牛肉の「仙台牛」。 霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク5等級に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。 全国の銘柄牛の中でも最高級の牛肉と言われています。 仙台牛の美味しさの秘密は「宮城の自然」にあります。 全国有数の米どころである宮城県の清らかな水で育った滋養に富んだ良質のササニシキやひとめぼれの稲わらを食べて育ったことで、鮮やかな紅色のお肉にきれいなサシ（霜降り）が入ります。 ＜肩ローススライス＞ リブロースにつながる肩ロースは脂肪がとりわけ入りやすい霜ふりの柔らかい赤身肉で、ほどよい食感と濃厚な味が特徴です。 すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉などでも人気のロースは柔らかく、なおかつ甘みやコクのある味わいです。 しゃぶしゃぶ・すき焼き・牛丼・肉じゃがなど色々な料理にご利用頂けます。 ●商品名 「仙台牛」Ａ５ランク肩ローススライス（750g） ●内容量 750g ●原材料 牛肉（宮城県産） ●賞味期限 製造日より冷凍30日

お弁当に最適！プチ牛生ハンバーグ（18個）

お弁当に最適サイズのハンバーグです。 これ以上無いほどシンプルなハンバーグ。 無素材にこだわり、製法にこだわったハンバーグの美味しさを極限まで追求したこだわりのハンバーグです。 メーカーが重視する牛肉は、産地よりも鮮度と品質。 使用される牛肉はメーカーが定めた厳しい基準満たすもののみ使用しています。 この基準をクリアする事が出来る原料はかなり限られますが、これを守る事により常に安定したジューシーで肉の旨みタップリのハンバーグをご提供する事が出来ます。 無添加で作るため、原料の鮮度には細心の注意を払い入荷から製造までを極限までスムース化し、常に鮮度の高い状態で商品作りをしています。 玉ねぎは当日朝一番に仕入れたものをすぐにみじん切りに。 みずみずしさと甘さを残し、生のまま挽肉と合わせます。 ハンバーグが焼きあがると、お肉の旨味を吸い込みながらも玉ねぎ辞退の甘さも引き立ちます。 卵や牛肉もハンバーグを作る前日に入荷したフレッシュなものを使用しています。 挽肉と合わせるときは、手の熱が素材に伝わる事を防ぐため、あえて手を使わず専用の機械で合わせます。 こうする事により、より鮮度を保つように徹底的にこだわっています。 ＜焼き方のコツ＞ ・先ずは冷凍庫から冷蔵庫に移し、半解凍状態にします。 ・よく熱したフライパンに油は引かずそのままハンバーグを入れ強火で表面が焦げるまで焼きます。 　焦げ目が付いたら弱火にしてフタをし約7～8分程度熱します。 ・約7～8分経った頃竹串などでハンバーグを刺して透明の肉汁が出てきたら火が通った合図です。 ●商品名 お弁当に最適！プチ牛生ハンバーグ（18個） ●内容量 18個（40g×6個×3袋） ●原材料 牛肉（オーストラリア産・国産）、玉ねぎ（国産）、全卵（国産）、パン粉、牛乳、醤油、食塩、胡椒、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆を含む） ●賞味期限 製造日より冷凍90日

お弁当に最適！プチ牛生ハンバーグ（24個）

お弁当に最適サイズのハンバーグです。 これ以上無いほどシンプルなハンバーグ。 無素材にこだわり、製法にこだわったハンバーグの美味しさを極限まで追求したこだわりのハンバーグです。 メーカーが重視する牛肉は、産地よりも鮮度と品質。 使用される牛肉はメーカーが定めた厳しい基準満たすもののみ使用しています。 この基準をクリアする事が出来る原料はかなり限られますが、これを守る事により常に安定したジューシーで肉の旨みタップリのハンバーグをご提供する事が出来ます。 無添加で作るため、原料の鮮度には細心の注意を払い入荷から製造までを極限までスムース化し、常に鮮度の高い状態で商品作りをしています。 玉ねぎは当日朝一番に仕入れたものをすぐにみじん切りに。 みずみずしさと甘さを残し、生のまま挽肉と合わせます。 ハンバーグが焼きあがると、お肉の旨味を吸い込みながらも玉ねぎ辞退の甘さも引き立ちます。 卵や牛肉もハンバーグを作る前日に入荷したフレッシュなものを使用しています。 挽肉と合わせるときは、手の熱が素材に伝わる事を防ぐため、あえて手を使わず専用の機械で合わせます。 こうする事により、より鮮度を保つように徹底的にこだわっています。 ＜焼き方のコツ＞ ・先ずは冷凍庫から冷蔵庫に移し、半解凍状態にします。 ・よく熱したフライパンに油は引かずそのままハンバーグを入れ強火で表面が焦げるまで焼きます。 　焦げ目が付いたら弱火にしてフタをし約7～8分程度熱します。 ・約7～8分経った頃竹串などでハンバーグを刺して透明の肉汁が出てきたら火が通った合図です。 ●商品名 お弁当に最適！プチ牛生ハンバーグ（24個） ●内容量 24個（40g×6個×4袋） ●原材料 牛肉（オーストラリア産・国産）、玉ねぎ（国産）、全卵（国産）、パン粉、牛乳、醤油、食塩、胡椒、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆を含む） ●賞味期限 製造日より冷凍90日

お弁当に最適！プチ牛生ハンバーグ（30個）

お弁当に最適サイズのハンバーグです。 これ以上無いほどシンプルなハンバーグ。 無素材にこだわり、製法にこだわったハンバーグの美味しさを極限まで追求したこだわりのハンバーグです。 メーカーが重視する牛肉は、産地よりも鮮度と品質。 使用される牛肉はメーカーが定めた厳しい基準満たすもののみ使用しています。 この基準をクリアする事が出来る原料はかなり限られますが、これを守る事により常に安定したジューシーで肉の旨みタップリのハンバーグをご提供する事が出来ます。 無添加で作るため、原料の鮮度には細心の注意を払い入荷から製造までを極限までスムース化し、常に鮮度の高い状態で商品作りをしています。 玉ねぎは当日朝一番に仕入れたものをすぐにみじん切りに。 みずみずしさと甘さを残し、生のまま挽肉と合わせます。 ハンバーグが焼きあがると、お肉の旨味を吸い込みながらも玉ねぎ辞退の甘さも引き立ちます。 卵や牛肉もハンバーグを作る前日に入荷したフレッシュなものを使用しています。 挽肉と合わせるときは、手の熱が素材に伝わる事を防ぐため、あえて手を使わず専用の機械で合わせます。 こうする事により、より鮮度を保つように徹底的にこだわっています。 ＜焼き方のコツ＞ ・先ずは冷凍庫から冷蔵庫に移し、半解凍状態にします。 ・よく熱したフライパンに油は引かずそのままハンバーグを入れ強火で表面が焦げるまで焼きます。 　焦げ目が付いたら弱火にしてフタをし約7～8分程度熱します。 ・約7～8分経った頃竹串などでハンバーグを刺して透明の肉汁が出てきたら火が通った合図です。 ●商品名 お弁当に最適！プチ牛生ハンバーグ（30個） ●内容量 30個（40g×6個×5袋） ●原材料 牛肉（オーストラリア産・国産）、玉ねぎ（国産）、全卵（国産）、パン粉、牛乳、醤油、食塩、胡椒、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆を含む） ●賞味期限 製造日より冷凍90日

特製塩だれ漬け！牛タン切り落とし（500g）

タン先を使用し、約3ミリにスライスした牛タン切り落としをピリ辛の黒コショウとにんにくが効いた「特製塩だれ」にじっくり漬け込みました。 旨みたっぷりで後を引く味わいは、お酒のお供やごはんのおかずにぴったり！ 脂身が少なくヘルシーなのも嬉しいポイント。 ご自宅で手軽に、本格的な牛タン焼きをお楽しみいただけます。 タン先は肉質がしっかりしており、味が濃く噛むほどに凝縮した肉の旨みと歯ごたえを感じられます。 特製の塩だれに漬けこんであり、解凍後焼くだけでお召し上がりいただけます。   ＜ご注意点＞ ※大きさ、形が不揃いのため訳あり品となっております。 ※歯応えのある部位のため、硬めの食感が苦手は方はご注意ください。 ※内容量は1パックあたり500gで真空パックになっております。 ※解凍の際は冷蔵庫内で自然解凍を行ってください。（調理する前日） ※解凍して出たドリップ(肉汁)はキッチンペーパー等で拭き取ってください。 ※包装の色や形は予告なく変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。 ●商品名 特製塩だれ漬け！牛タン切り落とし（500g） ●内容量 500g ●原材料 牛タン（アイルランド産、イギリス産、その他）、液体調味料（還元水あめ、アミノ酸液、食塩、にんにく加工品、大豆油、醸造酢、こしょう、ガーリック、寒天）/加工でん粉、ｐH調整剤、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、酒精、調味料（アミノ酸等）、グリシン、焼成カルシウム、酸化防止剤（V.C）、着色料（クチナシ色素、カラメル色素）、（一部に牛肉・大豆を含む） ●賞味期限 製造日より冷凍90日以上    

特製塩だれ漬け！牛タン切り落とし（1kg）

タン先を使用し、約3ミリにスライスした牛タン切り落としをピリ辛の黒コショウとにんにくが効いた「特製塩だれ」にじっくり漬け込みました。 旨みたっぷりで後を引く味わいは、お酒のお供やごはんのおかずにぴったり！ 脂身が少なくヘルシーなのも嬉しいポイント。 ご自宅で手軽に、本格的な牛タン焼きをお楽しみいただけます。 タン先は肉質がしっかりしており、味が濃く噛むほどに凝縮した肉の旨みと歯ごたえを感じられます。 特製の塩だれに漬けこんであり、解凍後焼くだけでお召し上がりいただけます。   ＜ご注意点＞ ※大きさ、形が不揃いのため訳あり品となっております。 ※歯応えのある部位のため、硬めの食感が苦手は方はご注意ください。 ※内容量は1パックあたり500gで真空パックになっております。 ※解凍の際は冷蔵庫内で自然解凍を行ってください。（調理する前日） ※解凍して出たドリップ(肉汁)はキッチンペーパー等で拭き取ってください。 ※包装の色や形は予告なく変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。 ●商品名 特製塩だれ漬け！牛タン切り落とし（1kg） ●内容量 500g×2パック ●原材料 牛タン（アイルランド産、イギリス産、その他）、液体調味料（還元水あめ、アミノ酸液、食塩、にんにく加工品、大豆油、醸造酢、こしょう、ガーリック、寒天）/加工でん粉、ｐH調整剤、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、酒精、調味料（アミノ酸等）、グリシン、焼成カルシウム、酸化防止剤（V.C）、着色料（クチナシ色素、カラメル色素）、（一部に牛肉・大豆を含む） ●賞味期限 製造日より冷凍90日以上    

仙台牛 A5ランク サーロインステーキ（150g×2枚）

全国で唯一A5・B5の格付けだけに限定した超高級牛肉の「仙台牛」。 霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク5等級に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。 全国の銘柄牛の中でも最高級の牛肉と言われています。 仙台牛の美味しさの秘密は「宮城の自然」にあります。 全国有数の米どころである宮城県の清らかな水で育った滋養に富んだ良質のササニシキやひとめぼれの稲わらを食べて育ったことで、鮮やかな紅色のお肉にきれいなサシ（霜降り）が入ります。 最高級部位の「サーロイン」。 ステーキに適した最高級部位で一口、口に頬張れば、舌ざわりの良さと濃厚で繊細な味わいが口の中一杯に広がります。 ●商品名 仙台牛 A5ランク サーロインステーキ（150g×2枚） ●内容量 150g×2枚 ●原材料 牛肉（宮城県産） ●賞味期限 製造日より冷凍30日

仙台牛 A5ランク サーロインステーキ（150g×3枚）

全国で唯一A5・B5の格付けだけに限定した超高級牛肉の「仙台牛」。 霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク5等級に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。 全国の銘柄牛の中でも最高級の牛肉と言われています。 仙台牛の美味しさの秘密は「宮城の自然」にあります。 全国有数の米どころである宮城県の清らかな水で育った滋養に富んだ良質のササニシキやひとめぼれの稲わらを食べて育ったことで、鮮やかな紅色のお肉にきれいなサシ（霜降り）が入ります。 最高級部位の「サーロイン」。 ステーキに適した最高級部位で一口、口に頬張れば、舌ざわりの良さと濃厚で繊細な味わいが口の中一杯に広がります。 ●商品名 仙台牛 A5ランク サーロインステーキ（150g×3枚） ●内容量 150g×3枚 ●原材料 牛肉（宮城県産） ●賞味期限 製造日より冷凍30日

仙台牛 A5ランク サーロインステーキ（150g×4枚）

全国で唯一A5・B5の格付けだけに限定した超高級牛肉の「仙台牛」。 霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク5等級に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。 全国の銘柄牛の中でも最高級の牛肉と言われています。 仙台牛の美味しさの秘密は「宮城の自然」にあります。 全国有数の米どころである宮城県の清らかな水で育った滋養に富んだ良質のササニシキやひとめぼれの稲わらを食べて育ったことで、鮮やかな紅色のお肉にきれいなサシ（霜降り）が入ります。 最高級部位の「サーロイン」。 ステーキに適した最高級部位で一口、口に頬張れば、舌ざわりの良さと濃厚で繊細な味わいが口の中一杯に広がります。 ●商品名 仙台牛 A5ランク サーロインステーキ（150g×4枚） ●内容量 150g×4枚 ●原材料 牛肉（宮城県産） ●賞味期限 製造日より冷凍30日

仙台牛 A5ランク サーロインステーキ（150g×5枚）

全国で唯一A5・B5の格付けだけに限定した超高級牛肉の「仙台牛」。 霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク5等級に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。 全国の銘柄牛の中でも最高級の牛肉と言われています。 仙台牛の美味しさの秘密は「宮城の自然」にあります。 全国有数の米どころである宮城県の清らかな水で育った滋養に富んだ良質のササニシキやひとめぼれの稲わらを食べて育ったことで、鮮やかな紅色のお肉にきれいなサシ（霜降り）が入ります。 最高級部位の「サーロイン」。 ステーキに適した最高級部位で一口、口に頬張れば、舌ざわりの良さと濃厚で繊細な味わいが口の中一杯に広がります。 ●商品名 仙台牛 A5ランク サーロインステーキ（150g×5枚） ●内容量 150g×5枚 ●原材料 牛肉（宮城県産） ●賞味期限 製造日より冷凍30日

秘伝の黒たれ漬け！牛ハラミ（1kg）

一頭からわずかしか取れない希少部位「牛ハラミ」。 焼肉店でも人気上位のこの部位を、特製の黒だれで味付けし、届いてすぐ焼ける簡単仕様に仕上げました。 赤身肉に近い食感で、内臓肉特有のクセが少なく、程よい弾力とジューシーさが魅力です。 当店では、ハラミ本来の旨味を残しながらも、やわらか加工（インジェクション）を施し、誰でも食べやすい柔らかさに仕上げています。 焼肉はもちろん、ごはんにのせて丼ぶりにもおすすめです。 さらに、高タンパク・低脂肪でヘルシーなため、女性や健康志向の方にも大好評です。 【解凍方法について】 ※冷蔵庫で一晩解凍してからお召し上がりください。 ※解凍して出たドリップ(肉汁)はキッチンペーパー等で拭き取ってください。 ※包装の色や形は予告なく変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。 ●商品名 秘伝の黒たれ漬け！牛ハラミ（1kg） ●内容量 500g×2パック ●原材料 牛ハラミ（ウルグアイ産又はオーストラリア産又はその他）、液体調味料（醤油、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、その他）、砂糖、食塩／加工でん粉、塩化マグネシウム含有物、増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、香料、酸化防止剤（V.C）、調味料（アミノ酸等）、焼成Ca、パプリカ色素、（一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・りんごを含む） ●賞味期限 製造日より冷凍90日以上

秘伝の黒たれ漬け！牛ハラミ（500g）

一頭からわずかしか取れない希少部位「牛ハラミ」。 焼肉店でも人気上位のこの部位を、特製の黒だれで味付けし、届いてすぐ焼ける簡単仕様に仕上げました。 赤身肉に近い食感で、内臓肉特有のクセが少なく、程よい弾力とジューシーさが魅力です。 当店では、ハラミ本来の旨味を残しながらも、やわらか加工（インジェクション）を施し、誰でも食べやすい柔らかさに仕上げています。 焼肉はもちろん、ごはんにのせて丼ぶりにもおすすめです。 さらに、高タンパク・低脂肪でヘルシーなため、女性や健康志向の方にも大好評です。 【解凍方法について】 ※冷蔵庫で一晩解凍してからお召し上がりください。 ※解凍して出たドリップ(肉汁)はキッチンペーパー等で拭き取ってください。 ※包装の色や形は予告なく変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。 ●商品名 秘伝の黒たれ漬け！牛ハラミ（500g） ●内容量 500g ●原材料 牛ハラミ（ウルグアイ産又はオーストラリア産又はその他）、液体調味料（醤油、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、その他）、砂糖、食塩／加工でん粉、塩化マグネシウム含有物、増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、香料、酸化防止剤（V.C）、調味料（アミノ酸等）、焼成Ca、パプリカ色素、（一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・りんごを含む） ●賞味期限 製造日より冷凍90日以上  

明太もつ鍋セット（3～4人前）

長年精肉屋で培った知識と経験を活かし、明太スープと相性の良いプリップリの特上ホルモンを厳選！ 明太のだしの風味と旨味をスープに最大に引き出すため、老舗醤油メーカーの宮島醤油と何度も協議・試作を繰り返し完成した激ウマのオリジナル明太スープ。 博多のソウルフードの絶妙な組み合わせをご賞味ください！ （調理方法） 袋のまま冷蔵庫または流水で解凍し、400ccのお水を足して味を調整頂き、お好みのお野菜と一緒にお楽しみ下さい。 ●商品名 明太もつ鍋セット（3～4人前） ●内容量 スープ400g、シマ腸200g×2、麺150g×2、ニンニクチップ、鷹の爪 ●原材料 ＜牛内臓肉＞ 牛シマ腸（アメリカ産） ＜鍋スープ＞ 米発酵調味料（国内製造）、たらこ（すけそうだらの卵巣、食塩）、昆布エキス、魚醤（魚介類）、醤油、砂糖、魚介エキス、食塩、かつお調味エキス、ホタテエキスパウダー、香辛料／調味料（アミノ産等）、着色料（紅麹）、（原料の一部に魚醤（魚介類）・小麦・大豆を含む） ＜チャンポン麺＞ 小麦粉、加工澱粉、かんすい、クチナシ色素、水 ＜薬味＞ 乾燥にんにく（中国産）、唐辛子（中国産） ●賞味期限 製造日より冷凍90日

石垣牛すきしゃぶ（上）500g

全国ブランド牛原点ともなる石垣の黒毛和牛、口の中で旨味がジュワッと溢れ出す極上の味わいを、すき焼き、しゃぶしゃぶでお召し上がりください。 石垣牛は沖縄県の八重山諸島、特にその中核市である石垣市や石垣島において生育されている肉牛の総称です。 南国の風土でストレスを感じずに育ったその肉質は、脂身が多過ぎないさっぱりとしたものとなり、それとともに甘味のある風味豊かな味わいを持っています。 解凍後、お鍋にお好みのスープを入れ、沸騰しましたら、お肉を2～3度しやぶしゃぶとくぐらせてお召し上がり下さい。 お肉は煮すぎず、薄桃色くらいがもっともおいしくいただけます。 ●商品名 石垣牛しゃぶすき（上）500g ●内容量 石垣牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用（上）500ｇ ●原材料 牛肉（沖縄県） ●賞味期限 製造日より冷凍90日

「松阪牛」切り落とし（200g）

日本を代表する銘柄牛・松阪牛。 ひと肌でも、じっとりと溶けるような肉脂をもつお肉は、アツアツの鉄鍋の上にのせると、ジュッと湯気が立ち上り、松阪牛の香りが鼻腔をぬけ、一気に食欲をそそります。 肉の旨味が他の具材を一層おいしく引き立てます。 松阪牛は個体識別番号によって管理され、限定した地域内の牧場で大切に育てられています。 毎日毎日、牛と対話をしながら清潔な牧場で、澄んだ空気と水に恵まれた環境のなか、健康管理を十分にしながら大切に育てられた牛たち。 出荷の時期を慎重に見極め、松阪食肉公社で解体してもらい、牧場直営の精肉店から上質の松阪牛をお届けいたします。 松阪牛だけがもつ贅沢なあじわい。 柔らかさ＆肉の旨みが楽しめます。 本商品は「切り落とし」ですが、切り落しだからこそ部位がロースやモモ、カルビなど、いろいろな柔らかさ＆肉の旨みが楽しめます。 松阪牛で作ると、普段の牛丼、中華炒めがとっても贅沢な料理になります。 焼いた時の甘い香りは、甘みのある脂と肉の旨味とあいまって他の具材を一層おいしく引き立てます。 ●商品名 「松阪牛」切り落とし（200g） ●内容量 200g ●原材料 牛肉 ●賞味期限 冷凍30日

「松阪牛」切り落とし（400g）

日本を代表する銘柄牛・松阪牛。 ひと肌でも、じっとりと溶けるような肉脂をもつお肉は、アツアツの鉄鍋の上にのせると、ジュッと湯気が立ち上り、松阪牛の香りが鼻腔をぬけ、一気に食欲をそそります。 肉の旨味が他の具材を一層おいしく引き立てます。 松阪牛は個体識別番号によって管理され、限定した地域内の牧場で大切に育てられています。 毎日毎日、牛と対話をしながら清潔な牧場で、澄んだ空気と水に恵まれた環境のなか、健康管理を十分にしながら大切に育てられた牛たち。 出荷の時期を慎重に見極め、松阪食肉公社で解体してもらい、牧場直営の精肉店から上質の松阪牛をお届けいたします。 松阪牛だけがもつ贅沢なあじわい。 柔らかさ＆肉の旨みが楽しめます。 本商品は「切り落とし」ですが、切り落しだからこそ部位がロースやモモ、カルビなど、いろいろな柔らかさ＆肉の旨みが楽しめます。 松阪牛で作ると、普段の牛丼、中華炒めがとっても贅沢な料理になります。 焼いた時の甘い香りは、甘みのある脂と肉の旨味とあいまって他の具材を一層おいしく引き立てます。 ●商品名 「松阪牛」切り落とし（400g） ●内容量 400g（200g×2パック） ●原材料 牛肉 ●賞味期限 冷凍30日

「松阪牛」切り落とし（600g）

日本を代表する銘柄牛・松阪牛。 ひと肌でも、じっとりと溶けるような肉脂をもつお肉は、アツアツの鉄鍋の上にのせると、ジュッと湯気が立ち上り、松阪牛の香りが鼻腔をぬけ、一気に食欲をそそります。 肉の旨味が他の具材を一層おいしく引き立てます。 松阪牛は個体識別番号によって管理され、限定した地域内の牧場で大切に育てられています。 毎日毎日、牛と対話をしながら清潔な牧場で、澄んだ空気と水に恵まれた環境のなか、健康管理を十分にしながら大切に育てられた牛たち。 出荷の時期を慎重に見極め、松阪食肉公社で解体してもらい、牧場直営の精肉店から上質の松阪牛をお届けいたします。 松阪牛だけがもつ贅沢なあじわい。 柔らかさ＆肉の旨みが楽しめます。 本商品は「切り落とし」ですが、切り落しだからこそ部位がロースやモモ、カルビなど、いろいろな柔らかさ＆肉の旨みが楽しめます。 松阪牛で作ると、普段の牛丼、中華炒めがとっても贅沢な料理になります。 焼いた時の甘い香りは、甘みのある脂と肉の旨味とあいまって他の具材を一層おいしく引き立てます。 ●商品名 「松阪牛」切り落とし（600g） ●内容量 600g（200g×3パック） ●原材料 牛肉 ●賞味期限 冷凍30日

「今日の晩ごはん」シリーズ　おかずセット５種×２食（計１０食）

晩ご飯のおかずに「今日は何にしよう？」と迷われた経験は皆さんありますよね。 そんな時に、冷凍庫にこれが入っていれば安心。 ガッツリ、肉系のおかずをセットにしました。 ＜牛焼肉＞ 三十余年の間、長きに渡り愛された味。 無添加の特製タレで味付けされた、濃厚なコクと胡麻の風味がやみつきになります。 ＜手造りハンバーグ＞ 牛肉100％！ 無添加で仕上げた自慢の一品。 お肉の旨みがたっぷり詰まったこのハンバーグは、一度食べたらヤミツキ間違いなしっ！！ ＜照り焼きチキン＞ 鶏のもも肉を一枚まるごと使用し、大釜でじっくり加熱しています。だから"ふわっ"と柔らかい仕上がりに。 甘さすぎず、またほのかなピリ辛加減が食欲をそそります。 ＜豚ロースとんかつ＞ 豚のロース肉をスライスし、揚げるとサクッとする「生パン粉」で優しく包みました。お弁当やお昼ご飯、夜のメインにも活躍する当店の人気商品です。 ＜豚生姜焼き＞ 無添加でコクのある特製タレと生姜の香りが食欲をそそります。 濃厚なコクと生姜のさっぱり感がやみつきになります。 ●商品名 「今日の晩ごはんシリーズ」　おかずセット5種×2食（計10食） ●内容量 牛焼肉（100ｇ×2パック）・ハンバーグ（150ｇ×2個）・照焼チキン（160ｇ×2枚）・ロースとんかつ（120g×2枚）・豚生姜焼き（100g×2パック） ●原材料 【牛焼肉】 牛肉(オーストラリア)、タレ(醤油、醸造調味料、砂糖、味噌、オリゴ糖、トマトピューレ、ごま油、ワイン、生姜、ニンニク、かつおだし、コショウ、豆板醤)　(原材料の一部に小麦、大豆、魚介類を含む) 【手造り牛ハンバーグ】 牛肉(オーストラリア、国産)、玉ネギ、全卵、パン粉、牛乳、塩、コショウ　(原料の一部に小麦を含む) 【照り焼きチキン】 鶏モモ肉（ブラジル）、水飴、ゴマ、醤油、生姜、豆板醤、ぶどう糖果糖液糖、米醗酵調味料、澱粉　（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 【豚ロースとんかつ】 豚ロース肉（チリ）、衣（パン粉、澱粉、食塩、香辛料、食物繊維、酵母エキス）　（原材料の一部に小麦、卵、大豆を含む） ●賞味期限 90日

黒毛和牛＆黒豚の黒黒プレミアムハンバーグ（4個）

程よい脂身と赤身が共存する首～肩にかけての赤身（肩ロース付近）を使用した「黒毛和牛」。 素材の良さを最大限に生かせた肉質のしっかりとしたウデを使用した「黒豚」。 更に「淡路産」の玉ねぎを使用した贅沢な極上ハンバーグです。 黒毛和牛と黒豚もミンチの挽き方に独自の製法を用いました。 ハンバーグは通常3mm程度のミンチにするのですが、黒豚は4mm程度とし黒毛和牛は10mmの極太ミンチを2度挽きし、荒々しさと繊細な肉質際立たせました。 これらのミンチを独自の黄金比率で混ぜ合わせ、最高の食感を作り出しました。 ハンバーグを作り続けて40年のメーカーの確かな技術力でお作りしました。 ●商品名 黒毛和牛＆黒豚の黒黒プレミアムハンバーグ（4個） ●内容量 140g×4個 ●原材料 牛肉（国産）、豚肉（国産）、玉ねぎ、全卵、パン粉、牛乳、醤油、食塩、コショウ、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・牛肉・豚肉を含む） ●賞味期限 製造日より冷凍90日

黒毛和牛＆黒豚の黒黒プレミアムハンバーグ（5個）

程よい脂身と赤身が共存する首～肩にかけての赤身（肩ロース付近）を使用した「黒毛和牛」。 素材の良さを最大限に生かせた肉質のしっかりとしたウデを使用した「黒豚」。 更に「淡路産」の玉ねぎを使用した贅沢な極上ハンバーグです。 黒毛和牛と黒豚もミンチの挽き方に独自の製法を用いました。 ハンバーグは通常3mm程度のミンチにするのですが、黒豚は4mm程度とし黒毛和牛は10mmの極太ミンチを2度挽きし、荒々しさと繊細な肉質際立たせました。 これらのミンチを独自の黄金比率で混ぜ合わせ、最高の食感を作り出しました。 ハンバーグを作り続けて40年のメーカーの確かな技術力でお作りしました。 ●商品名 黒毛和牛＆黒豚の黒黒プレミアムハンバーグ（5個） ●内容量 140g×5個 ●原材料 牛肉（国産）、豚肉（国産）、玉ねぎ、全卵、パン粉、牛乳、醤油、食塩、コショウ、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・牛肉・豚肉を含む） ●賞味期限 製造日より冷凍90日

黒毛和牛＆黒豚の黒黒プレミアムハンバーグ（6個）

程よい脂身と赤身が共存する首～肩にかけての赤身（肩ロース付近）を使用した「黒毛和牛」。 素材の良さを最大限に生かせた肉質のしっかりとしたウデを使用した「黒豚」。 更に「淡路産」の玉ねぎを使用した贅沢な極上ハンバーグです。 黒毛和牛と黒豚もミンチの挽き方に独自の製法を用いました。 ハンバーグは通常3mm程度のミンチにするのですが、黒豚は4mm程度とし黒毛和牛は10mmの極太ミンチを2度挽きし、荒々しさと繊細な肉質際立たせました。 これらのミンチを独自の黄金比率で混ぜ合わせ、最高の食感を作り出しました。 ハンバーグを作り続けて40年のメーカーの確かな技術力でお作りしました。 ●商品名 黒毛和牛＆黒豚の黒黒プレミアムハンバーグ（6個） ●内容量 140g×6個 ●原材料 牛肉（国産）、豚肉（国産）、玉ねぎ、全卵、パン粉、牛乳、醤油、食塩、コショウ、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・牛肉・豚肉を含む） ●賞味期限 製造日より冷凍90日

「日本ハム」丼の具セット（3種8食）

「日本ハム」の丼の具をセットにしました。 ＜牛丼＞ お湯で約3分温めるだけで、人気の味「牛丼」をお楽しみ頂けます。 肉・野菜の旨味と濃厚りんご果汁の甘味を加えた味です。 ご飯に良く合うこだわりのタレで牛肉と玉ねぎを柔らかく煮込みました。 肉うどんとしてもお召し上がり頂けます。 ＜中華丼の具＞ お湯で約3分温めるだけで、8種類の具材（うずら・鶏肉・玉ねぎ・白菜・たけのこ・人参・キクラゲ・豚肉）入りの野菜と肉の旨味の効いた中華丼です。 具材を大きめにカットする事でそれぞれの具材の食感をお楽しみ頂けます。 あんかけラーメンとしてもお召し上がり頂けます。 ＜親子丼の具＞ お湯で約3分温めるだけの、香ばしい鶏肉とふんわりとした玉子の親子丼です。 直火で炙った香ばしい鶏肉入です。 かつおと昆布が香る白だしで仕上げました。 親子うどんとしてもお召し上がり頂けます。 ●商品名 「日本ハム」丼の具セット（3種8食） ●内容量 牛丼（120g×2食）・中華丼(138g×3食）・親子丼（160g×3食） ●原材料 ＜牛丼の具＞ 牛肉（カナダ又はアメリカ）、野菜（たまねぎ、にんにく）、砂糖、しょう油、食塩、オイスターソース、みりん、卵白末、ビーフエキス調味料、醸造酢、濃縮りんご果汁、植物油、しょうが汁、酵母エキス、香辛料、たまねぎエキス、脱脂粉乳、野菜エキス調味料／調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、カラメル色素、香辛料抽出物、（一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・りんごを含む） ＜中華丼の具＞ 野菜（たまねぎ、白菜、きくらげ、しょうが、にんにく）、食肉（鶏肉、豚肉）、うずら卵水煮（タイ製造）、たけのこ水煮、にんじん水煮、アミノ酸液調味料、砂糖、植物油、オイスターソース、ポークエキス、チキンブイヨン、食塩、しょう油、ほたてエキス調味料、水あめ、粉末状大豆たん白、香辛料、醸造酢、乳たん白、卵白末、たん白加水分解物、脱脂粉乳、しょうが汁／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、着色料（カラメル、ウコン）、（一部に卵・乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む） ＜親子丼の具＞ 鶏肉（タイ又は日本）、全卵液、卵白液、白だし（みりん、しょう油、かつお・昆布だし）、砂糖、食塩、清酒、ぶどう糖、しょう油、植物油、粉末状大豆たん白、醸造酢、たん白加水分解物、アミノ酸液調味料、酵母エキス、たまねぎエキス、乳たん白、卵白末／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＥ）、香料、カロテン色素、香辛料抽出物、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む） ●賞味期限 製造日より常温366日

仙台牛 A5ランク モモスライス（250g）

全国で唯一A5・B5の格付けだけに限定した超高級牛肉の「仙台牛」。 霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク5等級に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。 全国の銘柄牛の中でも最高級の牛肉と言われています。 仙台牛の美味しさの秘密は「宮城の自然」にあります。 全国有数の米どころである宮城県の清らかな水で育った滋養に富んだ良質のササニシキやひとめぼれの稲わらを食べて育ったことで、鮮やかな紅色のお肉にきれいなサシ（霜降り）が入ります。 ヘルシーブームで注目されている「赤身肉」です。 脂肪が苦手な方で、あっさりと牛肉を食べられたい方にお勧めです。 すき焼き・牛丼・肉じゃが・カレーなど色々な料理にご利用頂けます。 ●商品名 仙台牛 A5ランク モモスライス（250g） ●内容量 250g ●原材料 牛肉（宮城県産） ●賞味期限 製造日より冷凍30日

仙台牛 A5ランク モモスライス（500g）

全国で唯一A5・B5の格付けだけに限定した超高級牛肉の「仙台牛」。 霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク5等級に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。 全国の銘柄牛の中でも最高級の牛肉と言われています。 仙台牛の美味しさの秘密は「宮城の自然」にあります。 全国有数の米どころである宮城県の清らかな水で育った滋養に富んだ良質のササニシキやひとめぼれの稲わらを食べて育ったことで、鮮やかな紅色のお肉にきれいなサシ（霜降り）が入ります。 ヘルシーブームで注目されている「赤身肉」です。 脂肪が苦手な方で、あっさりと牛肉を食べられたい方にお勧めです。 すき焼き・牛丼・肉じゃが・カレーなど色々な料理にご利用頂けます。 ●商品名 仙台牛 A5ランク モモスライス（500g） ●内容量 500g ●原材料 牛肉（宮城県産） ●賞味期限 製造日より冷凍30日

仙台牛 A5ランク モモスライス（1kg）

全国で唯一A5・B5の格付けだけに限定した超高級牛肉の「仙台牛」。 霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク5等級に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。 全国の銘柄牛の中でも最高級の牛肉と言われています。 仙台牛の美味しさの秘密は「宮城の自然」にあります。 全国有数の米どころである宮城県の清らかな水で育った滋養に富んだ良質のササニシキやひとめぼれの稲わらを食べて育ったことで、鮮やかな紅色のお肉にきれいなサシ（霜降り）が入ります。 ヘルシーブームで注目されている「赤身肉」です。 脂肪が苦手な方で、あっさりと牛肉を食べられたい方にお勧めです。 すき焼き・牛丼・肉じゃが・カレーなど色々な料理にご利用頂けます。 ●商品名 仙台牛 A5ランク モモスライス（1kg） ●内容量 1kg ●原材料 牛肉（宮城県産） ●賞味期限 製造日より冷凍30日

仙台牛 A5ランク モモスライス（750g）

全国で唯一A5・B5の格付けだけに限定した超高級牛肉の「仙台牛」。 霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク5等級に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。 全国の銘柄牛の中でも最高級の牛肉と言われています。 仙台牛の美味しさの秘密は「宮城の自然」にあります。 全国有数の米どころである宮城県の清らかな水で育った滋養に富んだ良質のササニシキやひとめぼれの稲わらを食べて育ったことで、鮮やかな紅色のお肉にきれいなサシ（霜降り）が入ります。 ＜モモ＞ ヘルシーブームで注目されている「赤身肉」です。 脂肪が苦手な方で、あっさりと牛肉を食べられたい方にお勧めです。 すき焼き・牛丼・肉じゃが・カレーなど色々な料理にご利用頂けます。 ●商品名 「仙台牛」Ａ５ランクモモスライス（750g） ●内容量 750g ●原材料 牛肉（宮城県産） ●賞味期限 製造日より冷凍30日

【Meat Plus】Tボーンステーキ（400g前後）

骨を境に「サーロイン」と「ヒレ」の2種類が楽しめるお得なお肉です。 最高級部位の「サーロイン」 ステーキに適した最高級部位で一口頬張れば、舌ざわりの良さと濃厚で繊細な味わいが口の中一杯に広がります。 脂身が少なく赤身が多い部分になります。 「ヒレ」は運動量が非常に少ない部位のため、スジが入りにくく、肉質は非常に柔らかいのが特徴です。 脂身が少なく、キメの細かい赤身肉で、低カロリーでヘルシーなお肉です。 しかも1枚、約400gで2人でもお楽しみ頂けるボリューム満点のお肉です。 ＜調理方法＞ ①本商品は、「冷凍」でのお届けとなります。 　冷蔵庫に移し約5 時間程かけて解凍してください。 　※完全に解凍してからお焼きください。 ②ステーキは焼く1～２時間前に常温に戻しておく。 　塩・粗挽き黒こしょうをふり、5～10 分程置いて調味料を肉に馴染ませます。 ③フライパンにサラダ油を全体に塗り、予熱したフライパンにステーキを立て、脂の部分を中火で約1～2分焼く。 ④脂の部分が焼けたら、フライパンに倒して平らに置き中火で約5分焼く。 　片面焼けたら裏返し、もう片面を中火で約5分焼く。 ⑤両面焼けたら、取り出してホイルで包み、5分程おけば出来上がりです。 ●商品名 【Meat Plus】Tボーンステーキ（400g前後） ●内容量 400g前後 ●原材料 牛肉（オーストラリア産） ●賞味期限 製造日より冷凍30日以上

【Meat Plus】メガ盛り！お肉セット（7種合計：3.14kg）

今回メーカーさんに特別にお願いして作ってもらったお肉セットです。 なんと！総重量3kg以上のメガ盛りお肉セットです。 しかも、「7種類」も入った豪華なセットです。 その内容は、 ・サーロインステーキ牛脂注入（100g×4枚） ・国産牛切り落とし（250g×2P） ・牛モモスライス（250g×2P） ・豚バラスライス（250g×2P） ・タレ漬け牛カルビ（250g×2P） ・ローストビーフスライス（80g×3P＋ソース15g×3P） ・徳用ウインナー（250g×2P） ご自宅での大人数のパーティーやBBQなど、色々な用途でお使い頂けます。 更に、サーロインステーキは1枚づつの真空パック。 ローストビーフは95gの食べきりサイズにソース付。 その他は、250gパックの食べきりサイズです。 ＜サーロイン＞ サーロインの余分な脂身・スジを取り除いた後、国産牛脂を注入し成形した商品です。 食感は非常に柔らかく、あっさりした旨味溢れる一品です。 包装は１枚づつの真空パックになっているので、必要な時に必要な分だけ食べられます。 調理も簡単。 解凍する必要が無く、冷凍のまま焼いて頂ける、手間いらずの商品です。 【調理方法】 ①十分加熱したフライパンに、油をひかず必ず冷凍のままのステーキを強火で焦げ目が付くまで焼きます。（目安：約1分30秒） ②次に裏返して塩・胡椒をまぶし蓋をして、弱火で中まで火を通して下さい。（目安：約4分） ※ご注意 ・調理の際には水分等が飛び散る可能性がございますので、十分にご注意下さい。 ・必ず冷凍のまま調理して下さい。 ・牛脂などがフライパンに染み出しますが、品質には問題ございません。 染み出た肉汁・牛脂などは適量を残しバター・ウスターソース・ニンニクなどを混ぜればコクのあるステーキソースとしてご利用頂けます。 ウスターソースを醤油に変えれば和風ステーキソースとしてご利用頂けます。 ・調理時間はあくまで目安です。 　調理器具やフライパンの種類によって調理時間が異なりますので、予めご了承下さい。 ＜国産牛切り落とし＞ 牛肉の肩・バラ・ももなどがミックスで入っておりそれぞれの旨味を味わえます。 牛丼や肉じゃがなど幅広い料理にご利用頂けます。 ＜牛モモスライス＞ 脂肪分が少なく赤身が多いもも肉はヘルシーで女性におすすめのお肉です。 肉の旨味をしっかりと味わうことができ、肉そのものを味わうには最適な部位です。 ＜豚バラスライス＞ 脂の入り具合も程よく巻物料理や炒め物に適してます。 野菜炒めや豚汁など、豚肉料理にはかかせない一品です。 ＜タレ漬け牛カルビ＞ 牛丼チェーン店や焼肉屋さんでも使用されている牛バラ肉。 焼肉店などでは「カルビ」という名称で販売されているところも多いです。 海外では霜降り肉よりも赤身肉が好まれ上質な赤身肉を作る研究が行われております。 赤身肉には脂肪燃焼効果のあるLカルニチンが多く含まれており、その他、亜鉛・鉄分・ビタミン・タンパク質も豊富に含まれているといわれています。 タレは、信州味噌に赤唐辛子・豆板醤の辛みを効かせた焼肉のたれです。 野菜(トマト・玉ねぎ・にんにく)の旨みとごま油を加えて、コク深い味わいに仕上げました。 このタレを使った特製辛味噌タレをまぶしているので、付けダレを用意する必要がなく、そのまま焼くだけの簡単調理です。 今回、特別にメーカーさんにお願いして、牛バラ肉を特製辛味噌ダレに漬け込んで頂いた、オリジナルの商品です。 ご家庭でフライパンでチャチャッと焼くだけでお手軽に食べられ、またBBQなどでも重宝する一品です。 ＜ローストビーフ＞ お肉の表面を直火で焼き、真空調理で仕上げた加熱食肉製品のロースｔビーフです。 サラダやオードブルはもちろん、サンドウィッチやローストビーフ丼など様々なメニューにご使用頂けます。 ソース付なので、わざわざソースを用意する必要はございません。 おろし玉ねぎ、果汁配合の自家製ソースです。 ＜徳用あらびきウインナー＞ ジューシー感あふれるおいしさが特徴のあらびきチキン＆ポークウインナーです。 パリッとした食感でジューシーなウインナー。 朝食やお弁当のおかずにと、何かと重宝する商品です。 ご家庭の冷蔵庫にストックしておけば、いざという時に役に立つ一品です。 コラーゲンケーシングを使用しています。 コラーゲンケーシングとは、通常羊や牛の腸をウインナーの皮に使用しますが、コラーゲンの加工品をウインナーの皮に使用しています。 このため、皮が串の中に残りにくいのが特徴です。 ●商品名 メガ盛り！お肉セット（7種合計：3.14kg） ●内容量 サーロインステーキ牛脂注入（100g×4枚）・国産牛切り落とし（250g×2パック）・牛モモスライス（250g×2パック）・豚バラスライス（250g×2パック）・タレ漬け牛カルビ（250g×パックP）・ローストビーフスライス（80g×3パック＋ソース15g×3袋）・徳用ウインナー（250g×2パック） ●原材料 ＜サーロインステーキ（牛脂注入）＞ 牛肉（ニュージーランド産、国産）、牛脂（国産）／増粘剤（加工でん粉）、ｐH調整剤、調味料（アミノ酸等）、酒精、酸素、（一部に牛肉・卵を含む） ＜国産牛切り落とし＞ 牛肉（国産） ＜牛モモスライス＞ 牛肉（オーストラリア産） ＜豚バラスライス＞ 豚肉（デンマーク産） ＜タレ漬け牛カルビ＞ 牛肉（アメリカ産、メキシコ産、その他） 焼肉のたれ：しょうゆ（国内製造）、みそ、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、トマトペースト、醸造酢、オニオン、赤唐辛子、にんにく加工品、いりごま、豆板醤、ごま油／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、酒精、着色料（カラメル、パプリカ色素）、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） ＜ローストビーフ＞ ＜徳用ウインナー＞ 鶏肉（国産）、豚肉、結着材料（粗ゼラチン、植物性たん白）、食用動物油脂、糖類（水あめ、砂糖）、食塩、香辛料、卵たん白、乳たん白／加工でん粉、ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Ｎａ）、保存料（ソルビン酸（Ｋ））、トレハロース、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、コチニール色素、（一部に乳成分・卵・牛肉・鶏肉・豚肉・大豆・ゼラチンを含む） ●賞味期限 製造日より冷凍30日以上

「A5ランク！」　山形牛　肩ローススライス（250g）

最高級ランクの「A5ランク」に限定したブランド牛です！ 深い味わいとまろやかな脂質が魅力の「山形牛」の産地山形県の自然は、四季がはっきりしており、「夏暑く、冬寒く」また、「昼夜の寒暖の差が大きく」が特徴です。 そんな風土の中で丹精込め長期にわたり肥育された山形牛は、肉のキメが細かく、食味が美味しい牛肉といわれ、その美味しさの秘密は脂質にあるといわれております。 山形牛とは、 ・山形県内において、最も長く育成・肥育され、かつ最終飼養地が山形県内である未経産及び去勢の黒毛和種。 ・上記の条件を満たし、肉質が３等級以上のもの。 ・清吾30ヶ月前後の牛。 ＜肩ローススライス＞ リブロースにつながる肩ロースは脂肪がとりわけ入りやすい霜ふりの柔らかい赤身肉で、ほどよい食感と濃厚な味が特徴です。 すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉などでも人気のロースは柔らかく、なおかつ甘みやコクのある味わいです。 しゃぶしゃぶ・すき焼き・牛丼・肉じゃがなど色々な料理にご利用頂けます。 ●商品名 「A5ランク！」　山形牛　肩ローススライス（250g） ●内容量 250g ●原材料 牛肉（山形県産） ●賞味期限 製造日より冷凍30日

「A5ランク！」　山形牛　肩ローススライス（500g）

最高級ランクの「A5ランク」に限定したブランド牛です！ 深い味わいとまろやかな脂質が魅力の「山形牛」の産地山形県の自然は、四季がはっきりしており、「夏暑く、冬寒く」また、「昼夜の寒暖の差が大きく」が特徴です。 そんな風土の中で丹精込め長期にわたり肥育された山形牛は、肉のキメが細かく、食味が美味しい牛肉といわれ、その美味しさの秘密は脂質にあるといわれております。 山形牛とは、 ・山形県内において、最も長く育成・肥育され、かつ最終飼養地が山形県内である未経産及び去勢の黒毛和種。 ・上記の条件を満たし、肉質が３等級以上のもの。 ・清吾30ヶ月前後の牛。 ＜肩ローススライス＞ リブロースにつながる肩ロースは脂肪がとりわけ入りやすい霜ふりの柔らかい赤身肉で、ほどよい食感と濃厚な味が特徴です。 すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉などでも人気のロースは柔らかく、なおかつ甘みやコクのある味わいです。 しゃぶしゃぶ・すき焼き・牛丼・肉じゃがなど色々な料理にご利用頂けます。 ●商品名 「A5ランク！」　山形牛　肩ローススライス（500g） ●内容量 500g ●原材料 牛肉（山形県産） ●賞味期限 製造日より冷凍30日

「A5ランク！」　山形牛　肩ローススライス（750g）

最高級ランクの「A5ランク」に限定したブランド牛です！ 深い味わいとまろやかな脂質が魅力の「山形牛」の産地山形県の自然は、四季がはっきりしており、「夏暑く、冬寒く」また、「昼夜の寒暖の差が大きく」が特徴です。 そんな風土の中で丹精込め長期にわたり肥育された山形牛は、肉のキメが細かく、食味が美味しい牛肉といわれ、その美味しさの秘密は脂質にあるといわれております。 山形牛とは、 ・山形県内において、最も長く育成・肥育され、かつ最終飼養地が山形県内である未経産及び去勢の黒毛和種。 ・上記の条件を満たし、肉質が３等級以上のもの。 ・清吾30ヶ月前後の牛。 ＜肩ローススライス＞ リブロースにつながる肩ロースは脂肪がとりわけ入りやすい霜ふりの柔らかい赤身肉で、ほどよい食感と濃厚な味が特徴です。 すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉などでも人気のロースは柔らかく、なおかつ甘みやコクのある味わいです。 しゃぶしゃぶ・すき焼き・牛丼・肉じゃがなど色々な料理にご利用頂けます。 ●商品名 「A5ランク！」　山形牛　肩ローススライス（750g） ●内容量 750g ●原材料 牛肉（山形県産） ●賞味期限 製造日より冷凍30日

「A5ランク！」　山形牛　肩ローススライス（1kg）

最高級ランクの「A5ランク」に限定したブランド牛です！ 深い味わいとまろやかな脂質が魅力の「山形牛」の産地山形県の自然は、四季がはっきりしており、「夏暑く、冬寒く」また、「昼夜の寒暖の差が大きく」が特徴です。 そんな風土の中で丹精込め長期にわたり肥育された山形牛は、肉のキメが細かく、食味が美味しい牛肉といわれ、その美味しさの秘密は脂質にあるといわれております。 山形牛とは、 ・山形県内において、最も長く育成・肥育され、かつ最終飼養地が山形県内である未経産及び去勢の黒毛和種。 ・上記の条件を満たし、肉質が３等級以上のもの。 ・清吾30ヶ月前後の牛。 ＜肩ローススライス＞ リブロースにつながる肩ロースは脂肪がとりわけ入りやすい霜ふりの柔らかい赤身肉で、ほどよい食感と濃厚な味が特徴です。 すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉などでも人気のロースは柔らかく、なおかつ甘みやコクのある味わいです。 しゃぶしゃぶ・すき焼き・牛丼・肉じゃがなど色々な料理にご利用頂けます。 ●商品名 「A5ランク！」　山形牛　肩ローススライス（1kg） ●内容量 1kg ●原材料 牛肉（山形県産） ●賞味期限 製造日より冷凍30日