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千葉の発酵文化を堪能しよう！

千葉の発酵文化を堪能しよう！

千葉県は、醤油、みりんの生産量が全国トップであり、味噌やチーズなどの発酵食品の生産も盛んです。
房総の歴史が育んできた、発酵・醸造文化のグルメをご紹介します。

そもそも「発酵」とは？ここをクリック！

酵母などの微生物の働きによりアルコール・有機酸・炭酸ガスなどが生じることで、この働きを利用して、酒・醤油・味噌・酢・みりんなどが作られます。発酵によって、食品の美味しさや栄養価、保存性が高まり、抗酸化作用などの健康効果をもたらすことが知られています。

千葉の発酵文化を堪能しよう！

フレッシュチーズ2種セット(ブッラータ＋モッツァレラ)

フレッシュチーズ2種セット(ブッラータ＋モッツァレラ)

注文可能です

2,000 円 (税込)

36ポイント

フレッシュチーズ2種セット(ブッラータ＋リコッタ)

フレッシュチーズ2種セット(ブッラータ＋リコッタ)

注文可能です

2,000 円 (税込)

36ポイント

フレッシュチーズ2種セット(モッツァレラ＋リコッタ)

フレッシュチーズ2種セット(モッツァレラ＋リコッタ)

注文可能です

1,800 円 (税込)

32ポイント

フレッシュチーズ3種セット(モッツァレラ＋ブッラータ＋リコッタ)

フレッシュチーズ3種セット(モッツァレラ＋ブッラータ＋リコッタ)

注文可能です

2,900 円 (税込)

52ポイント

真空パックチーズ2種セット(カチョカバロ＋さけるモッツァレラ)

真空パックチーズ2種セット(カチョカバロ＋さけるモッツァレラ)

注文可能です

1,800 円 (税込)

32ポイント

チーズ5種セット(フレッシュチーズ3種＋真空パック2種)

チーズ5種セット(フレッシュチーズ3種＋真空パック2種)

注文可能です

4,700 円 (税込)

86ポイント

チーズ4種セット(モッツァレラ＋ブッラータ＋カチョカバロ＋さけるモッツァレラ)

チーズ4種セット(モッツァレラ＋ブッラータ＋カチョカバロ＋さけるモッツァレラ)

注文可能です

3,800 円 (税込)

70ポイント

チーズ＋小江戸佐原ビール3本セット(フレッシュチーズ3種×おすすめビール各1本)

チーズ＋小江戸佐原ビール3本セット(フレッシュチーズ3種×おすすめビール各1本)

注文可能です

5,000 円 (税込)

92ポイント

チーズ＋小江戸佐原ビール3本セット(真空パックチーズ2種×おすすめビール各1本)

チーズ＋小江戸佐原ビール3本セット(真空パックチーズ2種×おすすめビール各1本)

注文可能です

3,900 円 (税込)

72ポイント

100年4種ブレンドセット

100年4種ブレンドセット

購入可能です。

4,212 円 (税込)

195ポイント

ちばの恵

ちばの恵

購入可能です。

734 円 (税込)

30ポイント

ちばの恵　4個セット

ちばの恵　4個セット

購入可能です。

2,936 円 (税込)

135ポイント

ちばの恵　6個セット

ちばの恵　6個セット

購入可能です。

4,404 円 (税込)

200ポイント

ヤマニ味噌プレミアム

ヤマニ味噌プレミアム

購入可能です。

1,328 円 (税込)

60ポイント

ヤマニ味噌プレミアム　4個セット

ヤマニ味噌プレミアム　4個セット

購入可能です。

5,312 円 (税込)

245ポイント

ヤマニ味噌プレミアム　6個セット

ヤマニ味噌プレミアム　6個セット

購入可能です。

7,968 円 (税込)

365ポイント

菜の花みそ〈粒みそ〉

菜の花みそ〈粒みそ〉

購入可能です。

637 円 (税込)

25ポイント

菜の花みそ〈粒みそ〉4個セット

菜の花みそ〈粒みそ〉4個セット

購入可能です。

2,548 円 (税込)

115ポイント

菜の花みそ〈粒みそ〉6個セット

菜の花みそ〈粒みそ〉6個セット

購入可能です。

3,822 円 (税込)

175ポイント

菜の花みそ〈こしみそ〉

菜の花みそ〈こしみそ〉

購入可能です。

637 円 (税込)

25ポイント

菜の花みそ〈こしみそ〉4個セット

菜の花みそ〈こしみそ〉4個セット

購入可能です。

2,548 円 (税込)

115ポイント

菜の花みそ〈こしみそ〉6個セット

菜の花みそ〈こしみそ〉6個セット

購入可能です。

3,822 円 (税込)

175ポイント

花こうじみそ〈粒みそ〉

花こうじみそ〈粒みそ〉

購入可能です。

583 円 (税込)

25ポイント

花こうじみそ〈粒みそ〉4個セット

花こうじみそ〈粒みそ〉4個セット

購入可能です。

2,332 円 (税込)

105ポイント

花こうじみそ〈粒みそ〉6個セット

花こうじみそ〈粒みそ〉6個セット

購入可能です。

3,498 円 (税込)

160ポイント

花こうじみそ〈こしみそ〉

花こうじみそ〈こしみそ〉

購入可能です。

583 円 (税込)

25ポイント

花こうじみそ〈こしみそ〉4個セット

花こうじみそ〈こしみそ〉4個セット

購入可能です。

2,332 円 (税込)

105ポイント

花こうじみそ〈こしみそ〉6個セット

花こうじみそ〈こしみそ〉6個セット

購入可能です。

3,498 円 (税込)

160ポイント

胚芽米糀入りみそ

胚芽米糀入りみそ

購入可能です。

745 円 (税込)

30ポイント

胚芽米糀入りみそ　4個セット

胚芽米糀入りみそ　4個セット

購入可能です。

2,980 円 (税込)

135ポイント

胚芽米糀入りみそ　6個セット

胚芽米糀入りみそ　6個セット

購入可能です。

4,470 円 (税込)

205ポイント

仁勇カマンベールチーズの粕漬け

仁勇カマンベールチーズの粕漬け

購入可能です。

1,080 円 (税込)

10ポイント

仁勇クリームチーズの粕漬け

仁勇クリームチーズの粕漬け

購入可能です。

810 円 (税込)

7ポイント

にんにく醤油麹

にんにく醤油麹

購入可能です。

648 円 (税込)

60ポイント

蛤だし醤油

蛤だし醤油

購入可能です。

880 円 (税込)

80ポイント

にんにく醤油

にんにく醤油

購入可能です。

880 円 (税込)

80ポイント

【送料込】キヌノワチーズケーキプレーン

【送料込】キヌノワチーズケーキプレーン

購入可能です。

3,200 円 (税込)

145ポイント

【近藤牧場】手作りチーズセット

【近藤牧場】手作りチーズセット

注文可能です

3,000 円 (税込)

54ポイント

【近藤牧場】乳製品セット

【近藤牧場】乳製品セット

注文可能です

4,200 円 (税込)

76ポイント

【送料込】チェダーチーズ食パン2本セット

【送料込】チェダーチーズ食パン2本セット

購入可能です。

3,900 円 (税込)

180ポイント

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